1、阿胶鸡蛋汤
材料:阿胶30克,鸡蛋2个。
做法:
1.先将鸡蛋打入碗里,用筷子打散;
2.再把阿胶捣碎,放锅里,加入少许清水,用小火炖煮,
3.待煮至胶化,往里倒入打散的鸡蛋液,
4.加上盐调味,稍煮片刻即可盛出食用。
2、生化汤
材料:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克。
做法:
1.米酒水(煮过,已挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1次,药酒倒出,备用;
2.第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,约剩100毫升;
3.将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
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