有看卡通片的你都知道，大力水手最喜欢的是吃菠菜。菠菜具有丰富的铁元素，是不可多得的补血天然保健品。菠菜汤也是一款相当美味的汤品，怎样煮更好喝?看看小编的介绍吧。 　　食材明细 　　菠菜120克 鸡蛋一枚 盐适量 胡椒粉少许 香油少许 鸡精少许 小香葱少许 　　做法 　　1. 菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。 　　2. 菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。 　　3. 洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。 　　4. 把菠菜切成一公分左右的段。 　　5. 锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。 　　6. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。 　　7. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。 　　菠菜鸡蛋汤做法小贴士 　　1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。

　　通常我们都会用银耳当作甜品煮食，加上鸡蛋，银耳鸡蛋羹。在炎热的夏季，凉拌银耳才是最受欢迎的喔。不妨来跟小编学一学凉拌银耳的做法吧。 　　食材 　　银耳，盐、白醋、少量白糖、味精、香油 　　方法/步骤 　　1 温水中泡发银耳1个小时 　　2待银耳泡发好后，焯水沥干 　　3手撕成小朵 　　4将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用

　　立冬是一个传统的节日，立冬有什么习俗和食俗呢?其实立冬的传统习俗有很多，特别在以前更加是皇帝还要率领文武百官祭祀的节日，如今立冬该怎么过呢? 　　我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。 　　天子迎冬 　　古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋。盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰： ‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。&r

山药 作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。 研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。 不过对于山药烹调怎样口感最好，有专家指出：根据自己的经验总结了一个小诀窍——圆山药脆爽，清炒可口;而佛手山药淀粉含量较高，口感软糯适合蒸着吃，铁

　　川菜以吃辣著名，广东人常做的土豆烧排骨，如何做出川菜的味道呢?今天小编介绍一道具有川菜特色口味的土豆烧排骨，让你过过川菜瘾喔。 　　食材明细 　　土豆、适量排骨。适量油、适量葱、适量蒜、适量姜适量生抽、适量老抽 老干妈辣椒酱适量 方法 　　1. 原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。 　　2. 土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。 　　3. 坐锅放少许油。 　　4. 烧热后下排骨煸炒。 　　5. 排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。 　　6. 翻炒均匀。 　　7. 加入略淹住排骨的水。 　　8. 盖上锅盖，小火煮10分钟。 　　9. 下土豆块，再小火煮20分钟。 　　10. 汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。

　　端午节快到了，各地的朋友都有包粽子过端午的习俗。但是各地包粽子的方法不一样，我们一起来看看最传统的鲜肉粽子的包法吧。 　　食材明细 　　糯米适量 五花肉适量 粽叶适量 棕麻适量 食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 　　做法： 1. 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。 　　2. 糯米洗净浸泡1小时以上。 　　3. 将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱和盐拌匀。 　　4. 取洗净粽叶两片，叶尖部对齐反时针方向旋转形成漏斗装。 　　5. 加入拌好的糯米一半。 　　6. 放入腌制好的五花肉丁。 　　7. 再加满糯米。 　　8. 将两边的粽叶向里压。 　　9. 将上面的粽叶反折下来盖住漏斗，并用手指根据漏

　　茶道发源于中国。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪，"道"之一字，在汉语中有多种意思，如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、规律、真理、终极实在、宇宙本体、生命本源等。因"道"的多义，故对"茶道"的理解也见仁见智，莫衷一是。笔者认为，中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，其目的是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。 中国茶道 　　中国茶道是"饮茶之道"、"饮茶修道"、"饮茶即道"的有机结合。"饮茶之道"是指饮茶的艺术，"道"在此作方法、技艺讲;"

　　想吃东北菜要去东北菜馆，现在不需要这么麻烦啦。只需要在家就可以尝上美味的东北菜肴。小编为你带来福音啦，东北地三鲜，不知道怎么做，赶紧来看看，做给你心爱的人吃啦。 　　材料 　　茄子，土豆，青椒，柿子椒，植物油，酱油，白砂糖，大葱，大蒜，盐，淀粉 　　做法 　　1.土豆去皮，洗净切块; 　　2.茄子法净，切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥; 　　3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块; 　　4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出; 　　5.再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出; 　　6.锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香; 　　7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

　　桂花糕是一种很受欢迎的甜食小吃，那么它是怎么做的呢，桂花糕的做法是什么呢?我们从配料和做法一起来了解一下吧! 　　原料： 　　糯米粉 600克、豆沙 400克、糖桂花4勺 、开水180—200ML 　　做法： 　　1、糖桂花2勺+开水和面 　　2、取一面团先搓成长条再压扁，然后用擀面棍擀成2mm厚，宽8cm左右的长方形薄面片 　　3、在面片中下方放上豆沙 　　4、卷起面胚成圆柱形，接口处压实用刀切去多余的面片 　　5、再切成8cm左右长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可

　　川菜在我们的印象中都是麻辣的口味，著名的川菜菜式川味口水鸡，你品尝过吗?一起来看看这款川菜特色的川味口水鸡怎么做吧。 　　食谱原料： 　　鸡半只，油、盐、辣椒面、黑芝麻各适量 　　工艺做法：拌。 　　配菜专区：凉菜;荤菜。 　　菜谱属地：川菜。 　　制作方法： 　　1、将半只鸡洗净,放盐,姜,料酒腌制20分钟; 　　2、锅里加水,放入姜片,葱; 　　3、将鸡冷水下锅煮熟; 　　4、水开后10分钟,关火,盖上盖子继续焖10分钟,将鸡焖熟; 　　5、焖熟的鸡捞出放入冰水中浸泡10分钟，将鸡切件装盘; 　　6、锅内倒入适量的食用油,并放入花椒,姜片,葱段爆香; 　　7、将花椒,姜片,葱段捞出,将热油倒入放有辣椒粉，黑芝麻和盐的调料碗内; 　　8、将调味料浇到鸡块上,撒些香菜即可。 　　健康提示： 　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强

　　全香港最好吃的曲奇是什么，相信很多吃货都知道香港最好吃的曲奇是jennybakery小熊曲奇饼干，那么很多亲们都想知道，去香港哪里可以买到小熊曲奇饼干呢，价钱又是怎样呢? 　　为什么说jennybakery是全香港最好吃的曲奇呢，因为它的曲奇做法同普通的曲奇不同，采用的是新西兰牛油，而且牛油和面粉的比例调配不同，而且不添加任何的防腐剂，所以保质期只有1个月哦，当然啦，材料如此之好，价格也会稍微贵一点。不过亲亲宝贝小编在这里温馨提醒，jennybakery不接受刷卡，吃货们请备好现金。 　　jennybakery价钱 　　jennybakery的曲奇有两个品种，一个是4个品种的混合曲奇(就是4MIX)，一个是8个品种的混合曲奇(就是8MIX)，还有凤梨卷、杏仁片。 　　4MIX 　　4MIX有花形牛油、实心牛油、花形咖啡和提子麦片4种口味。大罐卖60港币，小罐卖110港币

贵州中秋节吃什么传统食品 1、糍粑 中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗，是当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的。喜爱糯食的贵州人也爱在中秋当天吃一些糍粑，预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。此外，在贵州土家族，中秋节也是“月老大人”的寿辰，以打糍粑、“拜月”的方式来为其祝寿。 2、 长桌宴 桌宴是贵州苗族、侗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。在重要节庆，都会举行长桌宴，各家各户把自家做的酒菜端上桌，敬酒劝饮并对酒高歌。中秋也不例外，长桌宴上不仅有糯米饭、腊肉、粉蒸肉、红鸡蛋这些传统贵州美食，还有古藏肉、苗王鱼、白切鸡等苗族特色佳肴，再配上几杯纯香米酒下肚，才是一个温情的中秋之夜。 3、省医月饼 贵阳最火爆的月饼，是贵州省人民医院职工食堂自产自销的月饼。以新鲜出炉的云腿月饼为主，外

　　凉拌毛肚的做法十分简单，小编介绍的这款凉拌双辣毛肚，最适合爱吃辣的你喔。在炎热的天气，不仅可以消暑，还可以开开胃呀。 　　材料 　　白毛肚，泡椒，小米椒，醋，生抽，酱油，盐，葱，香油 　　凉拌双椒毛肚的做法 　　1、毛肚洗净，切丝，葱切段待用。 　　2、将毛肚在开水中烫2分钟捞出晾凉。 　　3、盘中放入盐、生抽、酱油、香油、小米椒、泡椒、醋搅拌均匀后放入毛肚即可。 　　小诀窍 　　毛肚不能烫久了。

　　逢年过节，都会有亲朋友好到家里坐坐，这个时候要大显身手，做上几道拿手小菜。如何做出适合大众胃口的加长小菜呢?看看小编的窍门吧。 　　一、羊肉去膻味 　　方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。 　　方法2、每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。 　　方法3、将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。 　　方法4、1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。 　　方法5、水烧开后加羊肉1000g、醋50g，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 　　二、炖牛肉烂得快 　　加一小撮茶叶(约为泡1壶茶的量，用纱布包好)同煮可以使牛肉炖得快而烂且味道鲜美。 　　三、熬骨头汤保鲜少油腻 　　方法1、加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 　　方法2、熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。

　　寒冷的冬天，还有什么比火锅更加合适的饮食选择呢?目前，市面上有各式各样的火锅种类，只有你没试过，没有你没听过的。台北市有餐厅就热销可乐火锅，名字很新鲜，到底味道如何呢?小编马上带你看看喔。 　　吃過麻辣鍋、石頭火鍋，不過您吃過可樂火鍋嗎?台北有餐廳，用大骨高湯當湯底，離火後，以1:4的比例，加入冰涼可樂，味道如何，讓我們一睹為快。琥珀色湯頭，這不是柴魚、也不是大骨，而是冰的可樂，變成鹹的火鍋，味道不會怪怪的嗎?喝一口，先嚐到蔬菜自然甘味，接著是甜蜜蜜的可樂，兩種層次。 　　吸飽湯汁的冬粉，溫潤香甜，可樂滷過的豬腳，想吃，先得和牙齒拔河，水一滾開，加入甘草和中藥包，和一支支的大骨，溫火控煮3小時舖上大把蔬菜，和炒到焦糖化的洋蔥，釋放甜味，不用生肉片，影響湯頭，而是這一鍋，可樂和中藥滷的豬腳。高湯一煮沸，主角可樂就能登場，以1:4的比例，慢慢加，立刻關火，免得可樂蒸發還有加上兩種起司，

　　番薯糖水是广东人常吃的一种甜品，番薯又叫地瓜，有丰富的食用价值和营养价值。制作番薯糖水也有窍门喔，制作过程要注意什么呢?如何才能使它更美味呢? 　　番薯糖水的做法 　　1、红心番薯2条去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉 　　2、生姜片，黄片糖，红心番薯 　　3、材料放入汤锅内 　　4、加够足够的水，先大火煲开，转小火煲至番薯熟透 　　烹饪小技巧 　　1、放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。 　　2、趁热喝，甜中带辣! 　　菜品特色 　　1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清，有油星但无浊质感，清甜微辣，薯块不烂，粉而带韧，别具特色。 　　2、广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字，道出了它的身世——番指的是外国

　　海参是很有营养的食物，对于它的做法也有很多种，那么如何才能制作出美味的家常口味，适合每个人吃呢?我们一起来跟着小编学习一下吧。 　　材料 　　水发海参、猪肥瘦肉、黄豆芽、蒜苗、辣豆瓣，淀粉、酱油、料酒、精盐，味精、高汤、麻油、花生油各适量。 　　做法 　　1、将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。 　　2、锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用，另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。 　　3、锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸、用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精、浇在豆芽上即成。 　　小诀窍: 　　特点 　　味浓香辣，鲜美软糯。

　　娃娃菜这个名字非常可爱，而且营养价值丰富，味道甘甜，可以预防结肠癌。娃娃菜一般用作小炒或者高汤煮，今天小编教大家的是高汤煮娃娃菜，要怎么弄汤底才好呢? 　　主料：娃娃菜200g 高汤200ml 　　配料：皮蛋1个 大蒜3粒 淀粉 枸杞 油 盐 　　方法/步骤 　　1、将皮蛋切成小丁。娃娃菜洗净，1劈6段.大蒜去皮备用。把枸杞洗净备用 　　2、锅中注油，加热后，下入大蒜小火煎成金黄色出香味。 　　3、锅内放入高汤烧开，水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入锅内。 　　4、娃娃菜煮到变软后，盛出。 　　5、汤中加入少许水淀粉勾芡，将勾芡的汤浇在娃娃菜上即可。 　　注意事项 　　蒜要用小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。

　　马上就是传统节日腊八节了，在这样一个节日必然少不了美食。那么腊八节吃什么呢?除了腊八粥，其实腊八节还有很多饮食习俗。下面小编为您介绍腊八节美食。 　　1、腊八节吃什么：吃冰 　　腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。 　　2、腊八节吃什么：腊八粥 　　腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米

　　北京的片皮鸭，南京的鸭血粉丝汤，广东的支竹焖洋鸭，都是国内著名的鸭的制作方法。在台湾一家叫“颐宫”的餐厅却有一款叫“先知鸭”的菜色闻名台湾。看完以下介绍，会有一股冲动飞去台湾一探究竟喔。 　 　海峡两岸美食文化论坛中，甫获两岸十大名店、名厨及名菜三冠王「君品酒店」顶楼的中式料理餐厅──「颐宫」，法文「Le Palais」即为「宫殿」之意，媲美皇宫的顶级特殊食材与佳肴。「颐宫」中餐厅以「先知鸭」等「名菜」及「颐宫三一」、「颐宫三翅」等美味料理让人回味 无穷，而在「颐宫」掌门人，即是拥有30多年的厨龄的名厨「陈伟强」的「一刀肉」更让人津津乐道。 　　主厨陈伟强研发而成的「先知鸭」获得此次两岸十大美食的殊荣，采用生长仅25天的幼鸭，肉质鲜嫩Q软，多种中药材中进行腌制约两天的时间，接着放进传统中式烤炉中烧烤约40分钟后晾挂