喜欢吃鱼的朋友，菜桌上一定不会少油浸桂鱼这道菜，桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，具有补气补血、益脾胃的食疗功效。 　　油浸桂鱼的原料： 　　新鲜桂鱼1条、750克、葱50克、生姜30克、辣酱油25克、糖5克、精盐2克、绍酒10克、柠檬汁3克、芝麻30克、精制菜油1000克(实耗50克)。 　　油浸桂鱼的做法： 　　1)桂鱼刮鳞去鳃，从鱼口中插入竹筷子取出内脏，洗净待用。葱、生姜切成细丝。 　　2)炒锅上火烧热，放入菜油烧至二成热时，放入桂鱼，浸约5分钟，可用竹筷从鱼的脊背部戳一下，如没有血水即熟，捞出装盘。 　　3)另用炒锅一只，将辣酱油、绍酒、糖、柠檬汁加热调和成卤汁，浇在鱼身上，葱、生姜丝摆在鱼身上，再将芝麻油放入锅中加热，淋在葱姜丝上即可。 　　油浸桂鱼的操作要点： 　　1)油浸桂鱼时，油温不能过高。2)如没有这么多油，可用水代替，把水

处暑为什么要吃鸭 处暑之所以要吃鸭是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则，而鸭子味甘性寒，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。 在北京，许多人都会在这一天吃处暑百合鸭。百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用，以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。 处暑百合鸭的做法 玉竹百合炖鸭 材料：鸭300克、玉竹30克、百合(干)25克、绿豆50克、枸杞子4克、水500毫升、食盐5克、姜3片。 做法： 1、准备辅料，绿豆、百合干事先需要用清水浸泡

抵抗病毒 秋天吃葱头可以起到发散风寒的作用，这是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，这种挥发物经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用，既能能抗寒，又可以抵御流感病毒。 洋葱治疗风寒感冒的小偏方： 1、取洋葱头，剥去干皮，洗净切丝。 2、一碗凉水，放入切成丝的洋葱头。 3、开火煮葱头水，待开锅后调至最小火力煮，(小火煮的时间长短分两种：在室外水面结冰前，小火煮14分钟;在室外水面结冰后，小火煮17分钟。) 4、如果体温37度以上，加三片生姜，一同煮水;如果体温37度以下，则不需要姜，关火，晾至温热。 5、在睡前40多分钟前喝，趁热喝。喝完宝宝可以休息40多分钟。 6、如果给宝宝喝，可放少许白糖。放糖的方法是：碗底铺一层

秋天吃秋葵好吗 秋天是秋葵成熟的季节，因此秋天吃一些秋葵是非常好的，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等物质，可助消化，还能治疗胃炎、胃溃疡，更有保护皮肤和胃黏膜的功效，而且秋葵富含铁、钙等多种营养物质，可以预防贫血、消除疲劳。另外值得一提的是，秋葵富含维生素C、锌、硒等，不但能抗癌，还能使皮肤变得细嫩白皙，因此在干燥的秋季吃一些秋葵对于皮肤也是很有好处的哦! 小贴士：秋葵的季节性很强,只有短短的几周上市时间，错过了就得等明年了,所以大家一定要抓紧时间。食用方法也是非常多样,可以稍微烫一下放凉了蘸芥末酱油吃,也可以切碎炒鸡蛋,稍微放点辣椒也是很美味的,另外跟肉类和虾仁炒是孩子们爱吃的下饭菜。 秋葵食用注意事项 1、秋葵性味偏寒凉，因此胃肠虚寒、肠胃功能不佳以及经常腹泻的人群不可多食。 2、食用秋葵可能会导致过敏，这是因为秋

抗感染 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 清热解毒 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。 预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。另外螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 螃蟹的药用功效

　　对于很多讲究养生的人而言，在秋季里喝一碗热乎乎的猪血汤是不错的选择，在这里，亲亲宝贝网的专家就着重为您推荐一下。 　　猪血一直是很好的补血的食物。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。 炎炎夏日，粉尘是少不了的，为了您的健康赶快行动吧!将爽口开胃的榨菜跟猪血一起料理，几分钟轻松搞定，这道榨菜猪血汤你怎能拒绝得了! 　　材料： 　　猪血一盒(超市有售)、榨菜一小块、葱花少许 　　调料： 　　猪油、鸡精少许、香油数滴 　　做法： 　　1、先将榨菜洗净切细丝，猪血从盒中取出切片; 　　2、坐锅烧一大碗水，水开后舀一小勺猪油，放入榨菜丝煮一会儿; 　　3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻，撒鸡精、葱花、淋

　　妈妈秋季饮食该怎么吃才养生?秋季养生应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则，进行合理的膳食搭配，下面小编为你介绍7种食物，都是秋季养生的佳品，大家试试吃着看吧! 　　1、银耳 　　银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。 　　2、红小豆 　　红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。 　　在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小

　　夏去秋来，空气越来越干燥，这时，疾病明显增多，表现为便秘、流鼻血、干咳上火、长痘等症状。专家指出这些都是秋燥的导致的。大部分人出现的健康状况，与没有一个健康饮食有很大的关系。那么。秋燥吃什么好呢?下文就介绍了防秋燥食物。 　　“秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，易与上呼吸道感染混同，这种具有明显季节性的不适，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。因此，处暑时节自我保健的一项重要内容就是预防“秋燥”。 　　“秋燥”并不可怕，一般都比较轻，治疗也比较容易，但家庭护理和调养十

用搅拌机或者手持搅拌机把这些新鲜的蔬菜打碎，再加入少许辣椒粉。这道汤菜不但味道棒极了，还能提供持久的饱腹感。 难度：中时间：15分钟准备时间，10分钟静置时间用具：刀、砧板、锅勺、搅拌机或手持搅拌机、大碗完美搭配：里奥哈干桃红 Rioja Rosé, 年份 2010。产自西班牙里奥哈的干桃红葡萄酒，与这道西班牙国菜可谓最佳搭配。酒的果香更凸显了甜瓜的香甜，亦使辣椒的辣味变得柔和。 食材（6份数）0.5 个罗马甜瓜4 个番茄0.5 个黄瓜1 个红灯笼椒10 片罗勒1 个红皮洋葱1 瓣蒜2 汤匙巴萨米克白醋2 汤匙橄榄油0.5 茶匙辣椒粉1 茶匙糖盐胡椒粉 制作步骤第一步 将甜瓜、番茄、黄瓜、灯笼椒与洋葱切丁。蒜切碎，罗勒切丝。 第二步 将所有蔬果

 　　预防秋燥，可以用雪梨和苹果这两种廉价又常见的水果来为自己或家人煲一锅美味汤水，既清润又有营养，下面给大家介绍几种清润的炖汤。 　　橄榄雪梨炖瘦肉： 　　用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 　　功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥 　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。 　　适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。 　　银耳雪梨炖瘦肉： 　　用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 　　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心 　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。 　　适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

菊花人参茶 菊花是秋季最好的花茶之一，对于白领女性们来说多喝菊花花有明目，去火，防辐射之功效。人参中丰富的皂苷和维生素可提高免疫力，保护神经系统，同时还可驱除疲劳之功效。 制法：将人参切成段，菊花干花蕾放入玻璃杯中，盖好盖子，10分钟，人参的香气，菊花的香气即可漫开。 苹果花茶 苹果花茶，气味清香，口味略苦，算是近年来比较新的花茶种类。多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。 制法：将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶，可以起到补血活血、调理血气，缓解郁闷，调节内分泌及滋养子宫的功效，对于女性有良好的保健功效。 牡丹花茶 牡丹花养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、美容养颜、精神饱满。牡丹花能减轻生理疼痛、调经活血、对治疗贫血

秋天吃鹅肉好吗 秋天是非常适合吃鹅肉的，因为秋季容易受秋燥之邪，所以在饮食上要避免过于燥热的食物，而鹅肉具有养胃、止渴、补气等功效，还能解五脏之热，民间有一句谚语说的是“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、胆红素、鹅血清、去氧鹅胆酸芋药品，还可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。 另外鹅肉蛋白质的含量非常高，它富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。因此鹅肉是减肥朋友们的最佳食物之一。而且鹅肉还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。 鹅肉的食用禁忌 1、鹅肉+鸡蛋：伤元气 很多人餐桌上总少不了一道鸡蛋的美食，鸡蛋不但含有大量高蛋白及矿物质，而且更是美容护肤的一大圣品。但你知道么，鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鹅肉与鸡蛋相

秋天吃枸杞好吗 秋天吃一些枸杞是非常有益的，因为秋季燥热，容易上火，需要多吃一些滋阴润燥的食物，而枸杞味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气。 一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。秋季枸杞宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。如果用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。 秋天吃枸杞注意事项 1、枸杞茶不能喝和绿茶同喝两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有

　　油豆腐荸荠饺子怎么做?油豆腐荸荠饺子需要用到哪些材料?本文就为大家介绍油豆腐荸荠饺子的做法! 　　口味：香 　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟 　　分类：东北菜 豆制品 老少皆宜 　　主料： 　　荸荠15粒油豆腐1块芹菜1根盐2小匙糖2/3大匙香油1/2大匙白胡椒粉1大匙辅料： 　　1.将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用。 　　2.将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。 　　3.芹菜叶含有丰富的维生素，建议读者在料理芹菜时能连叶一起料理，营养价值会更高。本食谱为15粒水饺份量。

　　秋天秋高气爽， 风干气躁，容易引起呼吸道疾病和秋季腹泻。那么在秋季应该如何做好养生保健的措施呢?小编推荐几款有利于清除燥咳的食疗，适合各个年龄段的人士喔。 　　秋季巧治燥咳食疗方 　　立秋后天气渐凉，风干气燥，容易引起呼吸道疾病，尤其易引起燥咳。燥咳的症状表现为干咳不止，无痰或少痰，痰难咯出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。推荐几款有助于清除燥咳的食疗方法，中老年人及急、慢性支气管炎等患者不妨一试。 　　生姜茶： 　　生姜洗净切10片，茶叶7克，共煮成汁饮服。可发汗解表、温肺止渴，对流行性感冒、咳嗽颇有疗效。 　　蔗汁粥： 　　新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，取粳米50克，煮成粥后兑入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，调匀即可食用。 　　蜂蜜萝卜汁： 　　白萝卜400克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙，调匀吞服

　　秋天干燥，女人的皮肤将遭受重大考验，但其实在秋季，肌肤的吸收力提高，可以抓住这个时机美白，那么你知道在秋季怎么美白吗?在这里，小编告诉你在秋季，怎么用家常菜去美白! 　　秋季美白菜：木瓜牛奶鱼头汤 　　美容功效：牛奶含有多种营养物质，能使得肌肤白嫩，平滑，长期吃鱼，能使皮肤抵抗紫外线的伤害，还能像防晒霜那样增白皮肤，除了美容的功效以外还可以清热预防感冒。 　　材料：油：2汤匙、盐：适量、木瓜：500克、鳙鱼头：1个(约600克)、百合：15克、牛奶：500毫升、姜：3片、水：5碗。 　　做法： 　　1. 木瓜洗净削皮剖开，去籽，切块;百合洗净; 　　2. 洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热时下姜片和鱼头，煎至微黄; 　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。 　　秋季美白菜：

　　秋季天气凉爽，很容易胃口大开不小心吃多了，那么在秋天应该怎么吃才不会胖呢?以下亲亲宝贝小编告诉你在秋天吃什么不会变胖! 　　1.乳制品 　　有些证据表明，乳制品有助于，这里当然指的是低脂或无脂类乳制品。乳制品中的钙还有助于保持骨骼健壮、保护结肠、控制血压。含钙的首选食品为无脂酸奶、无脂和低脂奶酪以及脱脂鲜奶。 　　2.纤维素 　　无论是不溶性还是可溶性纤维，两者均有利于你的减肥努力。不可溶纤维可增加食物的体积，产生饱腹感，而不会产生大量的热量。不可溶纤维含量丰富的食 物包括纤维含量高的谷类植物、麦、水果和蔬菜。可溶性纤维有助于稳定血糖，而这可更好地控制饥饿感和饮食欲望。这种纤维素还可延缓食物在肠胃中的逗留时 间，饱腹感的持续时间也更长些。可溶性纤维含量丰富的食物包括草莓、苹果、梨、燕麦、鹰嘴豆和豆科类植物。 　　3.辛辣食品和辣椒素 　　研究表明，当你食用较多的辛辣食物

　　随着四季的更替，落叶渐凉的秋来临了。孕期准妈妈秋季营养要均衡，那孕妈妈们秋季饮食吃什么好呢?亲亲宝贝网指出野菜是孕妇的又一营养佳品。 　　      野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显着。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。 　　人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野

　　秋天到了，天气渐渐转凉，那么在秋天适合吃什么食物呢，秋天日常生活饮食应该注意什么呢，亲亲宝贝小编在这里推荐秋天养生可以多吃的食物，但是也不要过量哦!一起来看看秋季养生适合吃什么食物吧! 　　虽然已经到了仲秋时节，天气也渐渐的转凉，但是气候还是依然比较干燥，而随着天气的变凉，很多人也换上肺部疾病，咳嗽感冒也成了人们的高发疾病，所以，专家认为，索然天气转凉也慢慢接近了冬季，但是在日常生活中也要多注意平时的营养和养生。可以在平时的生活中多吃一些有益身体健康的食物。那么，秋季养生适合吃什么食物呢? 　　黄绿色蔬果 　　即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主，比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜素含量较低。所以，到秋季来临，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸

　　秋天干燥喝什么好，你是不是感觉到自己的皮肤在秋天干燥了不少，那么秋天干燥怎么办呢，亲亲宝贝小编在这里推荐六款自制饮品，让你自己动起手来轻松去燥。 　　1.菊花茶 　　将菊花10克放入杯中，加白糖适量，倒入沸水，加盖泡3至5分钟，当茶饮用，每天1杯。 　　2.罗汉果梨饮 　　罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量。将梨去皮，切碎，与罗汉果同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次。 　　3.木耳芝麻水 　　用黑木耳5克，温水泡发，黑芝麻10克先炒香，再将这两样放在锅内，加水煎熬，加白糖调味，分次食用。 　　4.白梨蜂蜜水 　　大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1-2次，连续2-3天。润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。 　　5.桑菊枇杷茶 　　桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g。头煎清水3碗煎至1