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烘焙食谱视频

烘焙食谱视频    第52集    抹茶酥

标签: 甜品点心零食

简介:

抹茶口味的点心是很多人都会喜欢的甜品,抹茶口味的甜品通常味道清新香甜,小朋友也对抹茶味的食物十分的喜爱。而抹茶酥也是抹茶类的食物中比较受欢迎并且好吃的一种,并且抹茶酥的做法也很简单,轻松在家里就能够做好抹茶酥!

抹茶酥的做法:

第一步:黄油和细砂糖打发至发白

第二步:分两次加入鸡蛋然后搅拌

第三步:加入奶粉、澄粉打匀

第四步:隔水加热搅拌至不沾刮板即可

第五步:加入蔓越莓碎,搅拌等待冷却

第六步:搓圆盖上保鲜膜备用

第七步:黄油、糖粉、中筋粉、水搅拌均匀

第八步:黄油、低筋粉、抹茶粉搅拌搓圆成面团

第九步:醒发后用手将油皮按扁,包入油酥

第十步:做出形状后包入奶黄馅并搓圆

第十一步:放入烤箱20分钟即可

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