羊奶粉有什么营养价值？听专家详谈

　　随着羊奶粉越来越多地出现在大众的视线中，许多人都开始对这一迅速兴起的产品品类产生了浓厚的兴趣，但是记者随机采访了一些准爸爸准妈妈、新爸爸新妈妈，大多数被采访者都认为羊奶粉的营养价值是远远超过牛奶粉的，至于其中的具体差异则往往语焉不详。为此，记者专门走访了国际羊奶粉行业的领军品牌——佳贝艾特羊奶粉，请佳贝艾特的营养专家为我们一一细数羊奶粉的营养价值。

专家细数羊奶粉的营养价值

　　佳贝艾特所属的海普诺凯集团是荷兰的百年乳业巨头，有115年的乳品生产经验及75年的婴幼儿奶粉生产经验。佳贝艾特从事多年婴儿食品研究的的营养专家告诉我们，其实羊奶粉的营养价值可以简单地总结为12个字，即：“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。中国农业大学食品学院的教授表示，与其他乳品相比，羊奶的营养十分丰富，其中含有200多种营养物质， 包括64种乳酸，20种氨基酸，20种维生素，25种矿物质等，这些都是人体必不可少的营养物质。

　　其次，羊奶脂肪颗粒细小，是牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，再加上羊奶粉号称是“世界上最接近母乳的乳制品”，因此羊奶粉中所含的营养成分不仅吸收快，消化时间短，不易引发肥胖，也不会上火和便秘。

　　另外，相比牛奶粉，羊奶含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白，不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状的发生。此外，从亚洲人的体质来看，还有8%的人群可能会出现乳糖不耐的显现，虽然羊奶粉并不能完全避免这一情况，但是羊奶中的乳糖含量虽然比牛奶少，所以将减少发生过敏的可能。

　　最后，佳贝艾特的营养师还针对大多数消费者最为担忧的“羊膻味”进行了特别地解释说明，佳贝艾特羊奶粉通过散养、天然饲料、24小时加工成品等方式最大限度保证产品新鲜，基本没有羊膻味。其实，这也是在过往历史中制约羊奶粉行业发展的最大障碍，但是随着科学技术地不断发展与完善，如今市场上的大多数羊奶品牌都已经具备了除膻技术，行业内的一些领先品牌更是能够在保证羊奶特有香味的同时，大大降低羊奶的膻味。以佳贝艾特为例，记者在同时对比了佳贝艾特羊奶粉和某知名品牌的牛奶粉的口感以后，发现如果没有可以提醒，我们已经很难发现佳贝艾特羊奶粉中存在羊膻味，反而具有更加醇厚的奶味。