美赞臣优质安全婴幼儿奶粉诞生记

　　2013年11月05日06:10 荆楚网-楚天金报 微博 我有话说

　　孩子成长的第一步离不开奶粉，在婴幼儿奶粉问题频出的当下，外资品牌奶粉备受中国妈妈青睐。那么，洋奶粉是否真的担得起妈妈们的信任，其生产工艺以及后期的市场管理又是怎样的?

　　为响应工信部针对婴幼儿乳粉行业“组织企业开放参观”的号召，以开放、透明的态度接受公众的监督和考验，在迎来进入中国20周年之际，全球领先的婴幼儿营养专家美赞臣公司从全国征集了8个消费者家庭，参观其位于广州和荷兰奈梅根的生产基地，本报记者跟随消费者一起见证并亲身体验了一罐安全放心的婴幼儿奶粉是如何“炼成”的。

　　图为：消费者家庭参观美赞臣广州工厂

　　图为：消费者与美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)总监李永雄博士交流

　　美赞臣营养品公司创立于1905年，至今已经有一百多年的历史，是世界上生产婴幼儿营养品的大型跨国企业之一。美赞臣营养品(中国)有限公司成立于1993年，其生产基地位于广州经济技术开发区，占地面积约6万平方米，生产设备均为世界领先水平。

　　扎根中国20年，美赞臣以专注的精神、专业的力量为中国母婴提供从孕期到儿童期的优质营养品，包括安婴妈妈A+、安婴宝A+、安儿宝A+、安儿健A+、安学健A+以及系列专业配方产品，赢得了千万中国父母的支持和信赖。

　　2011年11月，投资额超过一亿元人民币的美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)正式落成，它的建成积极推动了中国婴幼儿营养科学的创新研发和应用，使更多中国婴幼儿享有从优质创新产品至科学营养规划的全面关爱。

　　科学配方是生产优质奶粉的前提 境内外销售的奶粉无“双重标准”

　　“母乳是宝宝最适合的食物。”美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)总监李永雄博士介绍，只有当乳汁不够或母亲患有某些疾病无法进行母乳喂养时，可以优先考虑使用婴幼儿配方奶粉为宝宝健康成长提供必须的营养。因此，最大限度的接近母乳的营养成分与比例，是婴幼儿奶粉企业在进行配方研究时所遵循的原则。

　　他举例，以DHA(二十二碳六烯酸)的研究为例，经研究发现，DHA对婴幼儿的脑部和视力发育至关重要。美赞臣对DHA的研究处于世界领先水平，并将临床验证结果作为DHA的添加标准，让DHA的科研成果服务于全球母婴。“只有坚持母乳为黄金标准的科学配方设计，并根据原料来源、特点及有效性来制定生产程序，才可实现婴儿配方奶粉的科学性，并保证其最大效用。”李永雄说。

　　“我们听说跨国乳企在国外和国内销售的奶粉是不同的产品，究竟是不是有‘双重标准’或‘不同配方’呢?”八对父母在听完博士讲解后提出心中的疑问。李永雄解释，各国婴幼儿的营养需求基本一致，美赞臣的所有产品都是依据母乳研究的科学基础，产品在配方上并无明显差异，中国地区销售的产品在配方上只是应国家的相关标准对某些营养成分进行了微调，以符合国家规定的标准和法规，遵从销售区域当地的法律法规也是对跨国公司最基本的要求。

　　严谨工艺和有效管理造就高品质 所有生产基地执行统一生产标准

　　除去饰品、换鞋套、洗手、更衣、戴发套、消毒……在经过一套繁琐的清洁程序后，爸爸妈妈和孩子们这才能像“普通员工”一样进入荷兰奈梅根市的奶粉生产区域。

　　美赞臣营养品(中国)有限公司相关负责人表示，尽管配方的科学性对于婴幼儿奶粉十分重要，但若缺乏严谨的生产工艺和生产管理，产品的安全性和高品质就只能是一纸空谈。美国和欧盟执行覆盖“从农田到餐桌”的全程管制系统，防止不安全食品流入市场或防止不准确的标签误导消费者，造成健康隐患。在此环境下成长壮大的跨国婴幼儿奶粉企业，已经逐步建立并完善了自身的质量管理体系以确保产品的安全性。

　　正式参观前，为让消费者更易理解“乳企参照药品生产企业GMP标准”，工作人员先将GMP标准设计中对人流、物流、空气洁净度的控制管理等种种细节，以通俗易懂的方式加以解释。工作人员还透露，无论在奈梅根或是广州，美赞臣工厂严格执行GMP标准，厂房里的每一处角落，每一根管道，甚至每件清洁工具都有严格统一的使用规范和清洁方法，从每一个环节、每一个细节上避免了失误，保证了全球产品的高品质。

　　参观完之后，大家对美赞臣的奶粉还是存有疑问，一位三岁孩子的妈妈问：“在荷兰和广州都拥有生产基地的美赞臣，是否能保障两地生产的产品品质一致呢?”

　　美赞臣营养品(中国)有限公司相关负责人解释，事实上，美赞臣在全球实行“四个一致”标准，确保全球各生产基地的品质管理高度统一，包括全球一致的原料采购标准、全球一致的生产环境标准、全球一致的生产过程标准和全球一致的安全管理标准。美赞臣广州生产基地严格执行这“四个一致”的标准，在行业内率先引入的“全程安全”质量管理体系，涵盖从产品研发、供应商审核与管理、原料控制、生产过程、流通渠道，直到产品流通的全过程。只有在生产、质量管理方面执行全球统一的标准，才能保证在中国生产和销售的美赞臣产品与世界各地销售的同类产品品质一致。

　　除此以外，美赞臣还拥有全球通用的内部信息管理系统和实验室信息处理系统，实时通报和分享各生产基地的生产数据，并指导不同地区实验室的运作和标准接轨，实现不同地区检验报告和实验步骤的标准化。

　　企业心声

　　目前，国家对乳业进行大力整顿，一方面提高乳制品企业的行业准入规则;另一方面，专项管理规范条例也陆续出台。除了政策帮扶之外，企业强化自身管理，重塑质量文化和价值观也是另外一条可行出路。美赞臣公司认为，“先进的流程可以被复制，现代化的机器可以购买。但是，员工对质量文化的认同不可替代”。只有当质量文化和重视质量的价值观转化为每位员工、每条生产线以及每家企业都认可并在产品质量上主动承担的责任，才有国人重拾对中国婴幼儿奶粉行业信心的一天。