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错位喝奶粉不可取,成人喝液态奶更好

2013年02月04日 10:26阅读次数:693
标签:婴幼儿奶粉
成人喝婴幼儿奶粉增加营养、儿童喝老年奶粉补钙等等。这种错位喝奶粉的现象在生活中并不少见。专家表示,错位喝奶粉不可取,成人喝液态奶会更好。奶粉,你选对了吗?

  婴幼儿奶粉、孕妇奶粉、老年人奶粉……奶粉市场品类繁多,不少消费者常常自行判断体内缺乏哪种元素,然后对照奶粉包装上的配料表选择奶粉。

  不少消费者常常自行判断体内缺乏哪种元素,然后再对照奶粉包装上的配料表选择奶粉。这种选择对吗?

  怪相:错位奶粉消费盛行

  “我儿子的腿骨折了,最近一直都在喝老年奶粉。老年奶粉补钙,肯定是对症下药。”一位正在医院复诊的病人家长向病友们推荐起了她的秘方。她说他儿子打篮球时腿骨折了,医生开了一些补钙的药,还叮嘱他们多熬点骨头汤补钙。“我儿子平时爱喝奶粉,最近我留意到只要是老年奶粉,几乎都会增加钙的含量。”这位家长说,老年人的高钙奶粉有助老人骨骼生长,这不也正好是处于生长发育期的孩子恰恰需要的嘛。

  无独有偶, 30岁出头的白领洪女士虽然不喝老年奶粉,但却一直都是婴儿奶粉的忠实粉丝。“婴幼儿奶粉的质量估计应该是相对安全的。”

  专家:错位喝奶粉不可取

  专家表示,虽然错位喝奶粉不存在安全性的问题,但就营养吸收而言却并不合适。一般孕妇奶粉中添加了叶酸等帮助胎儿发育的物质,而普通人当然是不需要这个的;中老年奶粉中除了添加钙,还添加了抗衰老的元素,这对生长发育中的青少年来说也是多余的;还有婴儿配方奶粉是依据婴儿的肠道功能所设计的,它的蛋白质含量不会很高,也不适用于成年人。

  提醒:成人喝液态奶更好

  当今社会,奶粉显然不再是婴幼儿的专属食品,各种针对成年人的奶粉品种繁多。而乳业专家王丁棉表示,成人喝液态奶会更好。

  王丁棉指出,奶粉本来只是对鲜奶的季节性补充产品,夏天奶牛产奶多,把多余的干成奶粉存起来,留到冬天奶牛产奶不足的时候再调回奶水平衡市场需求。现在不少消费者却在广告引导下,错误地把奶粉当做很营养的东西,大量食用奶粉,这是不科学的。首先奶粉经过了高温、储藏、还原,其营养价值明显不如鲜牛奶。其次,对于已经发育成熟的成年人而言,配方奶粉中添加的少量营养物质并不能达到广告宣传的功效,概念大于实际,完全没有必要食用。

  广东省营养学会常务理事、广东省食品学会常务理事、“营养与食品卫生”杂志副主编许月初说,奶粉来自牛奶,在高温加工过程中,牛奶中一部分对热敏感的营养素会损失掉。针对部分消费者错位食用奶粉的现象,她表示,虽然这样并不会导致安全性问题,但就营养吸收而言肯定是不合适的。奶粉细分人群之下当中的添加物存在差异,如孕妇奶粉中添加了叶酸等帮助胎儿发育的物质,而普通人当然是不需要这个的。中老年奶粉中除了添加钙,还添加了抗衰老的元素,生长发育中的青少年应该吃针对自己年龄段设计的食品。

  “在国外例如美国、欧盟,成年人很少食用奶粉,除了少数因健康异常有特殊需求的人群,”王丁棉介绍,“只有中国消费者对奶粉趋之若鹜,受错误的观念影响很深。”

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