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  • 柚子醋
    柚子醋

    在锅中煮酒和味淋,加入柚子皮后关火等冷却 完全冷却以后,加入酱油和榨的柚子汁,取出柚子皮,完成!! 加入了生萝卜泥的柚子醋,和油炸食物很搭

    标签:柚子
  • 柚子酱
    柚子酱

    1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。 柚子外皮用盐搓擦 洗净。 用削皮器削柚子皮下来。 削好的薄皮。没有白膜的 削好的薄皮。没有白膜的削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮,大概煮10-15分钟左右 橙子削皮,橙子肉切小块些(这是方便搅拌) 使用搅拌把柚子皮,橙子肉搅拌成蓉。 柚子皮用搅拌机搅拌成蓉 橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。 干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。 加入冰糖。中小火煮 需要不断的搅拌以防粘锅底。 煮至浓稠即可关火。

  • 柚子汁
    柚子汁

    准备食材。 苹果去皮去核切成小块。 柚子去白膜去籽撕成小朵。 将两种水果放进料理杯中。 启动破壁机蔬果程序。 一个程序结束后,根据自已的口感加入适量蜂蜜。 再启动搅拌程序豆或瞬转程序几秒种即可。 倒出来美美的享用吧。

  • 柚子皮糖
    柚子皮糖

    准备材料 用削皮器把柚子皮削出 用盐水泡3个小时以上 重复用水煮柚子皮去苦味 用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点 用少量水把冰糖煮融 把去好味的柚子皮拿去熬煮 熬至透亮 把柚子皮铺在白糖上 然后将白糖撒上柚子皮上,最后把多余白糖拍掉

    标签:柚子
  • 柚子皮
    柚子皮

    柚子用盐搓洗表皮,将表面的蜡质清洗干净 柚子皮去掉一部分白色部分后切成薄片 将切好的柚子皮放入水中反复搓洗直到洗净黄水,然后用淡盐水浸泡两个小时 之后再次清洗干净后挤干水分 然后放入冷水中浸泡一夜,这次不需要放盐 浸泡好的柚子皮沥干水分 锅中放入糖和少许水化开 放入柚子皮小火煮 不停翻炒至水分变干,放入烤盘 烤箱180度烤二十分钟左右至变干变脆 然后放入干净的瓶中密封保存

    标签:柚子
  • 柚子茶
    柚子茶

    柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。 柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。 做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。 熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~ 约半

  • 蜂蜜柚子茶
    蜂蜜柚子茶

    首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。 用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。 用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。 将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。 再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。 把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,

  • 板栗烧牛肉
    板栗烧牛肉

    牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块 大蒜拍碎,生姜切成片 热锅冷油,放入生姜和大蒜 煸炒到生姜大蒜有香味(表面有气泡) 放入牛肉块煸炒到肉色变白 加入老抽和生抽,煸炒上色 加入料酒再煸炒一会 把煸炒好的牛肉转移到高压锅,加水要没过牛肉,加入八角和桂皮,盖住锅盖,大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟 15分钟后放掉里面的气,打开锅盖,加入栗子,盖上锅盖,中火再煮5分钟 打开锅盖,大火煮开后加入半勺白糖收汁后就可以出锅了

  • 微波炉板栗的做法
    微波炉板栗的做法

    用小刀在板栗上切一条,不要切开。 把板栗浸泡洗净。 板栗沥干水份倒入微波炉饭煲中。 加盖放入微波炉,高火2分钟。 2分钟后取出放少许糖。 再放少许油。 搅拌均匀再次放入微波炉里,高火2分钟即可。

  • 板栗的做法大全
    板栗的做法大全

    栗子龙骨汤 原料: 龙骨500克,板栗300克,玉米1个,胡萝卜1个,葱2根,姜2片 做法: 1、龙骨洗净。 2、备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。 3、锅中加入适量水,放入2片拍碎的生姜和1个葱结,水烧开后下入龙骨,再次烧开时调入一汤勺料酒,煮开,焯去血水,捞出洗净备用。 4、玉米切端、胡萝卜切块。 5、小锅中烧开适量水,放入板栗煮约5分钟。(板栗的壳上用刀子划上一刀) 6、过一下冷水,能很轻松很完整的剥去外壳。 7、把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里,加入适量水,调入2茶勺的盐。 8、盖好上盖,压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。(也可调至排骨,看个人喜欢的口感,份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能,这样刚好) 9、煲好的龙骨汤,加入适量

  • 炒板栗
    炒板栗

    将新鲜板栗洗净。 用刀将板粟横切一刀,不用划太深。 用水泡半个小时以上。 将泡好后盖上盖子,转小火,时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。 盖上盖子,转小火,时常翻动一下。 粟子的切口会慢慢张开,经常翻动并盖盖,约二十分钟即可出锅。 炒好的粟子,很好剥壳、

  • 煮板栗
    煮板栗

    板栗洗净 放在锅里煮10分钟就好 煮好的 出锅,甘甜很面

  • 板栗烧鸡
    板栗烧鸡

    三黄鸡切成块后凉水下锅, 煮开后捞出洗净控干备用; 锅中放入适量的油, 下入焯过水的鸡肉煸炒; 将鸡中的水分煸干,表面微微发黄, 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用; 剩余些底油,下入姜片、花椒、八角油等煸炒; 煸炒出香味后捞出放入调料钢球中; 煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒; 再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开; 下入煸炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入); 再放入板栗和调味料钢球,(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水); 大火烧开小火焖20分钟后放入大蒜, 再依据个人口味加入盐等调味; 拿出调味料钢球, 翻炒均匀, 大火

  • 荸荠的做法大全
    荸荠的做法大全

    荸荠炒黑木耳 原料:荸荠8个,干黑木耳20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精。 做法: 1、马蹄去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段;炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。 2、放马蹄在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒,炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。 荸荠丸子汤 原料:猪肉馅、荸荠、香菇、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、淀粉、料酒等适量。 做法: 1、把荸荠切成小粒、香菇、小葱切成末; 胡萝卜、黄瓜切成菱形片。 2、将猪肉末放在一个大盆中,用筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘稠,加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌

  • 重阳糕
    重阳糕

    称量好所有材料。 糯米粉、大米粉(粘米粉)和细砂糖拌匀后,平均分成两份。取其中一份加水130ml左右,搅拌成半干半湿的原味粉,搓散。 先取一部分半湿粉,放入筛网过筛。粉过筛会比较慢,可以用刮刀或者勺子以按压的手法。 再把刮刀或者勺子用兜底铲的方法过筛。 边按压边铲边摇晃,直至把全部半湿粉过筛完成细粉料。 取一个容器,铺上打湿再绞干的纱布(也可以在容器壁涂油)。 轻轻放入过筛后的原味粉,到容器三分之一处,刮平。 锅中水烧开后,放入步骤7大火蒸5分钟。 这个空档把剩下的另一份粉中倒入50g玉米粉,慢慢加入150ml左右的水,搅拌成半干半湿的玉米味粉,搓散。

  • 菊花酒
    菊花酒

    甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用. 将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成. 每天二次,每次三汤匙,用开水冲服.

    标签:菊花
  • 水煮螃蟹的做法大全
    水煮螃蟹的做法大全

    水煮螃蟹的做法之一 材料: 螃蟹300g,酱油适量,姜适量,醋适量 做法: 1、买来螃蟹后,一定要养在水中,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。 2、然后,用刷子,细细刷蟹的正面、背面,洗得干干净净后,放锅中煮。 3、待蟹壳变红,再煮十分钟左右即可。 4、的时候,要蘸放有姜和米醋的酱油吃。 水煮螃蟹的做法之二 材料: 螃蟹3只,姜丝适量,清水适量 做法: 1、螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。 2、锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。 3、水开后把螃蟹放进去。 4、水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。 5、出锅,吃时可蘸姜蒜

    标签:螃蟹
  • 清蒸河蟹
    清蒸河蟹

    螃蟹放入桶中,倒入少量的水,不要盖过螃蟹养半天 螃蟹拿它的后盖两侧,螃蟹就不会夹到手了,用刷子刷洗干净后捆绑好 也可以像我一样先把螃蟹杀死再操作,用筷子直接冲螃蟹的口中扎进去,直接插到心脏,五六分钟螃蟹就死了 再用刷子刷洗干净 放入冷水锅中蒸13分钟 姜切末 放入碗中倒入陈醋 吃的时候沾姜醋汁,可以祛寒

    标签:螃蟹
  • 麻辣大闸蟹
    麻辣大闸蟹

    螃蟹化冻洗净,加料酒、葱姜,上锅蒸熟十五分钟。 放凉后,将螃蟹去除盖和杂物,将螃蟹剁小块。 葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。 起油锅,五成热,放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜,小火慢慢煸炒出香味。 放入剁好的螃蟹块,大火快速翻炒。 加蚝油,炒时,撒入少量热水,大火炒两钟,即可装盘。

    标签:螃蟹
  • 香辣大闸蟹
    香辣大闸蟹

    将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。 再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。 生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。 炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热。 下入步骤三中材料煸香。 等锅中作料颜色变深时,下入剥好的螃蟹下锅翻炒。 炒约5分钟后,加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。 将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。 加入锅中。 加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5-10分钟。

    标签:螃蟹