糯米提前泡一个晚上。 藕洗净去皮，切开一头，大约3-4cm。 把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中随时把藕放在盘子上轻敲，或者用筷子帮忙疏通，尽量保证糯米会沉到孔的底部。 装好糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定住。 将藕放入锅中，加入冰糖、也可以放点红糖，上色好看，加入清水没过藕，水开之后转小火。 煮好之后，取出切片，摆在盘子中，浇上糖汁，撒上桂花即可。

解冻好的年糕切成小段。圆葱切丝。 年糕放入水中煮一下。 热锅放油，油热之后放入圆葱爆炒。 炒出香气之后放入煮好的年糕。 翻炒一下之后加入适量的辣酱。然后加入适量的水，盖上锅盖焖。 炒好之后出锅撒上小葱和白芝麻。

紫薯洗净放入锅中蒸熟。 碾压成泥，等不热的时候加入适量的糯米粉，干的话可以稍加入点牛奶。 揉成面团。 把面团分成大小相对均匀的小面团，然后用手按成圆饼状。 将巧克力包进去，也可以放入其他的馅料，比如红豆沙什么的。 合上，裹成一个小圆球。 做好之后放入锅中蒸10分钟左右。 出锅以后趁热裹上椰蓉，装盘即可。

猪肘子怎么蒸简单好吃：豆瓣蒸肘子 材料：肘子一个，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，香油，花椒油，大蒜，生姜，大葱，小葱，芹菜，豆瓣。 做法： 1、肘子买回来先用烙铁把皮烙一下，洗净备用。 2、大蒜，生姜，大葱切片。 3、把肘子放盐，鸡精料酒，生抽，老抽，香油，花椒油，大蒜，生姜，大葱和豆瓣，一起码好料放二十分钟。 4、隔水放肘子上锅蒸两个小时，蒸好出锅，撒上芹菜末即可。 猪肘子怎么蒸简单好吃：清蒸肘子 材料：熟猪肘子一个，葱适量，姜适量，酱油适量，老抽少许，味精少许，盐少许，胡椒粉少许，油少许，猪油一小勺(可选)，十三香少许。 做法： 1、熟肘子切片，大概0.5厘米。 2、把肘子摆好，在碗里摞起来。 3、姜切碎放在肉上

肘子炖什么菜好吃：火腿炖肘子 材料：猪肘子适量，火腿适量，水发香菇适量，冬笋适量，葱姜适量，清汤适量，水淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。 做法： 1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片。 2、香菇洗净，发好，去蒂;冬笋洗净切片;火腿切片备用。 3、把香菇、冬笋、薄火腿片以及肘片一层层码好。 4、将炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒到深盘中，没过码好的食材。 5、大火蒸20分钟，转中火，将食材蒸至酥烂。 6、将汤汁滗出，放到锅中调味，加鸡精、香油和彩椒及胡萝卜碎丁，勾薄芡。 7、将调好的汤汁重新浇到蒸好的食材上即可 小贴士：不必加盐。如果怕咸的话可以将火腿提前浸泡下。蒸好后根据咸淡将汤汁勾芡时调味。

电饭锅做肘子的方法一 材料：肘子1只，冰糖50克，老抽30克，生抽70克，大料2个，料酒250克，葱姜适量。 做法： 1、肘子凉水入锅，煮开五分钟以后捞出备用。 2、在肘子上划几刀，将所有材料放入电饭锅中，加水，按上煮饭键，等跳转保温即可。 3、一次不烂的话，再加入开水煮两次。 电饭锅做肘子的方法二 材料：猪前肘1000g，啤酒500ml，郫县豆瓣酱1勺，料酒、酱油少许，生姜、大葱、蒜头少许，辣椒面、干辣椒、花椒少许，油、盐少许，泡好的黄豆100g。 做法： 1、前肘去毛洗净，(可用小火烧一下，或在热锅里烫烫)，剔骨。 2、将剔好骨的肘子内外面抹盐、放入姜丝、花椒、辣椒面。 3、用线将肘子捆绑，还原肘子

用电饭锅怎么做咖喱饭：玉米火腿咖喱饭 材料：火腿，白菜，豆干，玉米粒，大米，咖喱块。 做法： 1、材料洗净，切丁;把咖喱掰开备用。 2、电饭锅烧热，倒入油，火腿倒入电饭锅里翻炒一下。 3、白菜，豆干，玉米粒倒入电饭锅翻炒。 4、倒入半碗水，待电饭锅的水沸腾了，放入咖喱块，让其化开。 5、淘干净的大米倒入电饭锅中，搅匀，再倒入高于菜大约0.5cm的水。 6、盖上盖子，等饭煮熟就好啦。 用电饭锅怎么做咖喱饭：鸡胸椰浆咖喱饭 材料：咖哩块，椰浆少量，鸡胸肉一块，土豆一个，胡萝卜一根，米饭。 做法： 1、土豆、胡萝卜削皮切小块;鸡胸肉切片。 2、把土豆，胡萝卜和鸡胸肉都放到电饭锅里，加水刚好没过所有材料，煮20分钟。

怎么用电饭锅做鸡翅：可乐鸡翅 材料：可乐1小瓶(500ML)，鸡翅8根，米酒或料酒1汤匙，酱油2汤匙，生姜8片，油1汤匙。 做法： 1、鸡翅洗净，生姜切片。 2、在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油。 3、把鸡翅放在姜片上，加入1小瓶(500ml)可乐，确保可乐没过鸡翅。 4、再加2汤匙酱油，1汤匙料酒，按下煮饭键，等电饭锅跳到保温档就好啦。 怎么用电饭锅做鸡翅：香菇洋葱焖鸡翅 材料：鸡翅8只，洋葱半个，香菇9朵，姜片适量，料酒两勺，生抽两勺，老抽两勺，芝麻油一勺，花椒油一勺，胡椒粉适量，白糖适量。 做法： 1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。 2、放入两勺料酒，两勺生抽，芝麻油，两勺老抽，再放入一些花椒油、

电饭煲和碗筷里外清洁干净，最好用开水冲淋一遍，使其无油腥。 将糯米洗净放入电饭煲中，加入清水，水量少于平时做白饭的分量，稍微高出糯米水平面1cm左右。 煮好的糯米饭粒粒分明，用干净无油的筷子拨散，晾凉至接近体温。 同时，晾一碗白开水，待水温基本接近体温时，取适量酒曲(按袋上标明的份量)，于水中混合均匀，注意水温切不可过高或过低。 将混合酒曲的温水慢慢淋入糯米饭中，并一边用手拌匀，将拌好的糯米盛入干净的容器中，用手指在中间掏个小洞，将碗中的酒曲再调些温开水拌匀，填入小窝中，加盖，并包裹一层塑胶袋，以防止水在发酵过程中溢出。 用毯子或者薄被包裹容器，夏季置于常温下3天左右即可。冬季在北方可置于暖气旁，但应避免温度过高时期过快发酵，成品口感过酸;在无暖

电饭锅炒饭怎么做好吃：鸡蛋番茄炒饭 材料：白米饭1碗，油适量，盐适量，鸡蛋2个，番茄1个，尖椒1根，香肠1根，葱花适量，鸡精，料酒。 做法： 1、碗里加入2个蛋打散。 2、锅烧热后放入油，稍微多一点点，倒入蛋液。 3、把番茄、香肠、尖椒都切丁备用。 4、这时候鸡蛋也摊好了，乘出备用。 5、锅里不用放油，直接把香肠放入，盖上盖子焖一下，烧到微微出来香气了。 6、倒入尖椒丁，炒一下。 7、倒入米饭和番茄丁，还有鸡蛋，加点料酒，加点盐，翻炒均匀。 8、炒均匀后盖上锅盖，焖到跳至保温键，临出锅时加入鸡精稍焖即可。 电饭锅炒饭怎么做好吃：玉米青豆炒饭 材料：剩米饭360克，鸡蛋1个，花生油30克，青豆56克，玉米粒39克，火

电饭锅怎么做糖醋排骨：做法一 材料：排骨1000g，葱段、姜片适量，大料少许，桂皮少许，盐1勺，酱油1大勺，料酒1大勺，陈醋1大碗(饭碗)，白糖3大勺，清水若干。 做法： 1、排骨焯水去血沫，再用凉水冲净。 2、排骨进电饭锅，不要太满，到锅的2/3位置就差不多了。 3、加入所有调味料，最后加清水至电饭锅的水位线以下。 4、盖锅盖，按下煮饭按钮，等到跳到保温就好了。 小贴士： 1、这是无汤版，想要有汤提前观察汤量，切断电源即可。 2、醋的量能多别少，会发到最后不会酸的。 电饭锅怎么做糖醋排骨：做法二 材料：仔排一根肋骨的量，酒一勺，酱油两勺，糖三勺，醋四勺，盐适量。 做法： 1、排骨洗净，沥干，放入擦干水的电饭锅，盖上

电饭锅做牛肉干的做法：做法一 材料：牛肉，红酒，生抽，老抽，孜然粉，盐，糖，姜，八角，香叶，小茴香，桂皮。 做法： 1、将牛肉切成一指粗的肉条，然后焯水至表面发白捞出。 2、把准备好的调料混合成一碗料汁，和牛肉条一起搅拌。 3、把姜片铺在电饭锅的锅底，将搅拌好的牛肉条和料汁一起倒进锅里，按下煮饭键。 4、15分钟后打开电饭锅，可以看到锅里的料汁已经全都干了，牛肉条吸收了里面的料汁，颜色也变深了。只要把做好的牛肉干拿出，自然风干一晚上就可以了。 小贴士：如果做完就想吃的话，可以放在微波炉里高火加热1分钟，以便迅速脱水。 电饭锅做牛肉干的做法：做法二 材料：牛肉，啤酒1瓶，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，孜然适量。

电饭煲内胆擦干，放油，遮掩锅底即可，可以用刷子刷匀，再将油加热半分钟。 半分钟后，打开锅盖，将饺子排放在锅底，然后，盖上盖子，按下煮饭键。 1分钟后，听见噼里啪啦的声音，这时打开锅盖，放能淹没饺子1/3的水，最多不超过一半。 盖上锅盖，再次按下煮饭键，大概五分钟后电饭锅会自动跳到保温。这时不要立刻打开锅盖，焖两、三分钟后再打开即成。

电饭锅怎么做可乐鸡翅：做法一 材料：可乐1小瓶(500ML)，鸡翅8根，米酒或料酒1汤匙，酱油2汤匙，生姜8片，油1汤匙。 做法： 1、鸡翅洗净，生姜切片。 2、在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油。 3、把鸡翅放在姜片上，加入1小瓶(500ml)可乐，确保可乐没过鸡翅。 4、再加2汤匙酱油，1汤匙料酒，按下煮饭键，等电饭锅跳到保温档就好啦。 电饭锅怎么做可乐鸡翅：做法二 材料：鸡翅中2斤，可乐一罐(300ml不到)，酱油1/3碗，蒜粒若干(非必需)、干辣椒3、4个(非必需)，生姜。 做法： 1、鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干。 2、把鸡翅和其他材料都倒入一个盆中，略微抓捏几下，使每块鸡翅都能裹上颜色。

电饭煲焗鸡最简单做法：做法一 材料：嫩鸡一只，姜适量，蒜头适量，辣椒适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，料酒适量，辣椒粉适量，烤肉粉适量。 做法： 1、首先先把嫩鸡用水洗干净，把鸡屁股切掉，把嫩鸡放在稍大一点的容器里，给鸡身抹点盐先入味，静置5分钟左右。 2、生姜和蒜头切好，塞进鸡的肚子里。 3、小碗内加入酱油2勺，盐半勺，糖半勺，一勺烤肉粉，料酒2勺，辣椒粉，按照个人口味拌好一碗调味汁。 4、将调味汁涂满鸡的全身腌15分钟，要更入味可腌制更久，我腌了2个小时。 5、电饭锅内铺上姜片，从鸡身上割下来多余的鸡皮也一起铺上去，撒点葱花，蒜沫。 6、按煮饭键，等他自动跳到保温键后，过5分钟后打开。 电饭煲焗鸡最简单做法：做法二 材料：童子鸡700克，盐1勺，料

凉面的汤汁怎么做好吃：蒜汁 材料：蒜3粒，盐半勺，老陈醋1勺，生抽半勺，香油几滴，清水两勺。 做法：蒜粒加盐捣成蒜泥，加入两勺清水(吃饭用的勺子)、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油，搅匀即可。 凉面的汤汁怎么做好吃：芝麻油凉面汁 材料：黄瓜酌量，香菜酌量，大蒜几瓣，豆瓣酱少许，酱油少许，芝麻油少许，醋少许，芝麻油少许。 做法： 1、黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁。 2、将切完的辅料与芝麻油、鲜酱油、黄豆酱以及醋一同搅拌均匀。 凉面的汤汁怎么做好吃：麻辣凉面汁 材料：儿童酱油，醋，白糖，蒸鱼豉油，蒜末，白芝麻，香油，自制红油辣子。 做法：所有材料一起搅匀即可。 凉面的汤汁怎么做好吃：黄豆

黄椒切丝、小黄瓜切片、葱切花，蒜头、九层塔与辣椒切末 鸡胸肉切条状，用酱油、米酒醃10分钟 面粉加少许水拌成面糊。起锅开大火，倒入盖过鸡胸肉的油量，鸡胸肉蘸上面糊，油温为摄氏180度时，放入鸡胸肉炸过，待肉呈现金黄色捞起 起锅开小火，将墨西哥饼皮放入干锅中煎热，待饼皮膨起，约2分钟后取出 墨西哥饼皮平铺，放美生菜、黄椒丝、小黄瓜片与鸡肉后卷起 制作酱料，番茄肉切小丁，倒入九层塔末、葱花、蒜末、辣椒末，再加入柠檬汁、橄榄油、白胡椒粉及盐巴拌过，要吃时将莎莎酱淋上鸡肉卷饼即完成

电饭煲按煮饭键，放入黄油，加热至融化。 倒入棉花糖，轻轻翻拌至融化。 倒入奶粉搅拌均匀。 把坚果碎倒入，搅拌均匀。 倒入不沾烤盘中，用擀面杖压平。 待凉后切条状，再切方块即可。

电饭锅如何简单做酸奶：做法一 材料：纯牛奶800克，原味酸奶200克，白砂糖10克。 做法： 1、准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟。 2、将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用。 3、将碗内的水倒出，然后倒入酸奶，再加入纯牛奶，用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀。 4、电饭煲内注入一小浅锅开水，将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中，盖上电饭煲，接上电源，将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出。 5、如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止。 6、取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可

鲍鱼怎么做好吃又营养：中药炖鲍鱼 材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。 做法： 1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。 2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。 3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。 4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。 小贴士： 1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。 鲍鱼怎么做好吃又营养：鲍鱼鸡粥 材料：鲍鱼4只，米适量