桃胶怎么吃比较美容:白玉桃胶 材料: 蛋清2个、牛奶220mml、桃胶15g、糖粉适量、冰糖适量、清水适量 做法: 1、桃胶用清水洗净,之后用水泡一天一夜,泡发至没有硬块。 2、泡好的桃胶撕成小块,加水没过桃胶。 3、大火煮沸后转小火煮25分钟左右,小火慢慢熬煮,出胶质。 4、加冰糖;冰糖溶化再煮几分钟,不停地用勺子搅拌,以防粘锅。 5、用蛋清分离器,分离出蛋清,将1|2牛奶倒入蛋清中,将剩余的牛奶放入可微波加热的容器中。 6、牛奶中加入适量糖粉,微波叮30秒,糖粉溶化即可,将加热后的牛奶倒入蛋清里,搅拌均匀。 7、将蛋奶混合液过筛两次,将过筛好的蛋奶液放入容器中,上锅蒸15分钟左右,直至蛋奶液凝固即可,蒸
桃胶和什么一起炖最好:桃胶皂角米炖银耳 材料: 桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量 做法: 1、桃胶洗净后泡发一晚。 2、皂角米洗净后泡发一晚。若是喜欢吃QQ口感的话,泡发4小时即可。银耳提前半小时泡发即可,撕成小朵。 3、将银耳,桃胶,皂角米放入锅中,加入2000毫升水,先大火煮开后,转小火炖1个小时。 4、1小时后加入冰糖,待冰糖完全溶解后,关火即可。热饮即可。夏天的话可以放凉后放入冰箱冷藏,效果更佳。 桃胶和什么一起炖最好:桃胶炖银耳 材料: 桃胶15g、银耳1朵、冰糖适量 做法: 1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
土豆丸子怎么做:简单土豆炸丸子 材料:土豆2个,淀粉20克,黑胡椒适量,盐适量。 做法: 1、把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿 2、把蒸好的土豆压成泥。 3、把淀粉放到土豆泥中,再放入少许黑胡椒粒,半勺盐,搅拌均匀,如图。 4、将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。, 5、锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。 小贴士: 1、淀粉也可以换成等量的面粉。 2、如果土豆泥比较干的话,可以放一点牛奶。 土豆丸子怎么做:蒸土豆丸子 材料:土豆两只,面粉适量,葱蒜末少许,胡椒粉,五香粉,鸡精,盐少许。 做法: 1、土豆去皮洗净,擦丝。
冬瓜丸子汤怎么做一 材料:冬瓜400克,肉沫80克,油适量,盐适量,香菇3个,红萝卜30克,芹菜20克,姜2片。 做法: 1、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。 2、把所有的材料加入肉末中剁均匀。 3、加入半茶匙糖、1茶匙盐,继续剁均匀,再加入油朝一个方向搅拌均匀。 4、锅里加入冬瓜翻炒片刻,加入鸡汤小火煮。 5、丸子用手挤出后,用勺子取出,放入锅里,全部丸子加入后调成大火。 6、待全部丸子浮起,再下盐调味即可。 小贴士: 1、冬瓜片不要切太薄,大约1cm厚,加入鸡汤后要小火煮,以免煮的冬瓜熟了,丸子还没全放下锅。 2、没有鸡汤,可加入高汤或者清水。 3、丸子不要太大,以免冬瓜过熟丸子还没熟。 4、丸子全部浮起即可关火,冬瓜不全熟也
高压锅怎么做爆米花:做法一 材料:小粒玉米适量,糖适量。 做法: 1、玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用。 2、普通高压锅洗净置于煤气灶上,点火,烘干锅里的水汽。 3、用手试一下锅内有温热感,即把火调到最小,把玉米粒倒入锅中,千万别盖高压锅自己的盖子,而是盖事先准备好的锅盖。 4、过几秒就要端起锅摇动几下,使玉米粒受热均匀,直到听见锅内有噼里啪啦的声音,就不再摇动,这时香味扑鼻,直到没有响声,方可打开锅盖端离灶火。 5、趁热把白沙糖均匀撒在米花之上,不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁,差不多就可出锅,放凉。 高压锅怎么做爆米花:做法二 材料:玉米粒量两小把,糖两勺,食用油一勺。 做法: 1、把高压锅盖上中间的出气高压阀拔掉不用,再
红酒可以做什么家常菜:红酒炖排骨 材料:排骨3斤,红酒小半碗,六月鲜原汁酱油5勺,西红柿1个,香菜少许,油,盐,鸡精。 做法: 1、排骨洗净,焯水沥干,加入少许盐和鸡精,腌一会儿,最后用厨房纸拭去排骨表面水分。 2、热油锅,将排骨入油锅炸,炸至表面金黄上色,炸完一面,再炸另一面。 3、倒入红酒,再淋上六月鲜原汁酱油,炒匀,让排骨均匀上色,烧开。 4、将排骨倒入到容器内,加水,放入高压锅里炖煮熟,喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用。 小贴士: 1、酱油不要一次性加太多。 2、腌排骨时已经加了盐,酱油本身也有咸味,因此后面无需再放盐,避免太咸。 红酒可以做什么家常菜:勃艮第红酒炖牛肉 材料:牛肉800克,勃艮第红酒一瓶750毫升,黄油50克,橄榄
买一块卖相很好纹理漂亮的梅花肉。 把整块肉放入水中炖煮,加入拍碎的大姜块,大约一小时。 拿出肉块浸入冷水中,放置一会,然后切片摆盘。 酱料的做法:切蒜蓉放入小蝶内,加入生抽,白糖,葱花,蒸一蒸。 时间不用太长,热了就好。然后用肉片蘸酱吃,超级美味!
将每个青椒用刀拍扁。 锅内放少量油,烧热后将青椒在油里煎至表皮脱落,然后装盘。 在装盘青椒的表面上撒上一些辣椒粉和花椒粉。 锅内放适量的油完全烧热后淋到青椒上。 再倒些豆油、醋,撒上味精和葱花就可以了。
红酒可以做什么甜品:红酒酸奶 材料:红酒一小汤勺,酸奶120ml,白砂糖4g,杏仁、水果、葡萄干、饼干碎随意。 做法: 1、打开一小盒酸奶,拌上糖。 2、杯子里放上红酒,把酸奶倒进去。 3、最后撒上喜欢的坚果、水果、蜜饯或饼干碎即可。 小贴士:先倒红酒再倒酸奶是为了好看一点。 红酒可以做什么甜品:法式红酒炖桃子 材料:桃子2个,红酒200ml,冰糖适量,柠檬叶一片。 做法: 1、桃子选硬一点的,去皮切片。 2、锅里加红酒、一片柠檬叶、冰糖和适量的水,水不要加太多,桃子里的水分也会出来一些的,小火把糖煮化,然后加热到沸腾。 3、加入桃子小火炖煮,煮一会儿就翻动一下,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁,把汁收浓一点但别收干。
鸡块清洗干净,香菇切片,青椒切块。 砂锅内放入少量油,加入少许白糖。 白糖融化后倒入鸡块翻炒上色至金黄。 放入葱姜蒜、小米椒、蚝油以及盐,翻炒均匀后加入香菇片。 之后加一碗水,盖上砂锅盖焖大概半小时。 快要收汁的时候加入青椒,稍微翻炒下即可出锅。
筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨菌菇汤 材料: 筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺 做法: 1、准备好所有食材,香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。 2、香菇切片,玉米切小块,枸杞提前泡发。 3、筒骨洗净,冷水下锅,焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。 4、重新放入冷水锅中,用高压锅炖半小时。 5、炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜,适量葱段,加入一汤勺料酒。 6、加入两勺纯牛奶,加入菌菇,加入香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟。 7、菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和胡椒粉调味,喜欢鸡精可以加入适量,成品。 筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨玉米胡萝卜汤
百合和什么一起煮汤好:银耳莲子百合汤 材料: 银耳莲子适量、百合适量、枸杞适量、老冰糖适量 做法: 1、食材洗净,泡水,莲子和百合约泡2小时;银耳泡20分钟,剪掉黄蒂,扯成小块。 2、锅中注入冷水,水和莲子加百合比例约为4:1,下莲子和百合大火煮开后转小火20分钟,下银耳大火烧开转小火再煮10分钟。 3、倒入冰糖和枸杞,继续小火炖10分钟。 百合和什么一起煮汤好:雪梨百合汤 材料: 鲜百合20g、雪梨1个、枸杞10粒、冰糖20g 做法: 1、准备食材,梨去皮去核,百合洗净。 2、把梨、百合、冰糖放入高压锅,加600毫升水。 3、一个煲汤功能,25分钟,加入枸杞搅拌均匀出
山楂熬粥怎么做好吃:木耳山楂粥 材料: 山楂30g、黑木耳5g、大米50g 做法: 1、将木耳泡发,洗净切丝。大米淘洗干净,备用。 2、山楂洗净,去核,切丁。锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。 3、水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。 4、用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。盛入碗中,即可享用。 山楂熬粥怎么做好吃:雪梨山楂粥 材料: 雪梨250g、大米50g、山楂25g、冰糖50g 做法: 1、大米淘洗干净,用清水泡2小时;雪梨、山楂分别洗净,去核,切小丁。 2、 锅置火上,加入适量清水,放入雪梨丁、山楂丁
烤肥肠的做法:炸鸡粉烤肥肠 材料:熟肥肠300g,青椒或柿子椒一个,蒜一头,洋葱半个,盐,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,姜粉,炸鸡粉1/4袋,椒盐粉少许,黑胡椒少许,色拉油少许。 做法: 1、首先将大肠冲洗干净,修剪成适合的大小。 2、将盐,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽和姜粉依次与肥肠融合,一样一样加,每加一样需要揉一分钟。 3、加好所有腌料后,再按摩一会儿,表面封上一点点色拉油,静置四五个小时。 4、将蒜切成小块,洋葱切块,青椒切块,倒入到腌制的肥肠中,加入炸鸡粉,使每样食材都均匀裹上一层薄薄的外衣。 5、开始串肥肠,顺序为一个青椒,一个肥肠,一个蒜头,一块洋洋葱,重复直到都串好。同时预热烤箱到180度 10分钟。 6、整齐码好后,烤箱中层,上下火180度10分钟,翻面200度再来10分钟
百香果可以做什么甜品:百香果果酱 材料: 百香果果肉39个、白糖200g、麦芽糖220g、柠檬汁适量 做法: 1、百香果,待洗净。准备一个无油不粘锅,我用的奶锅,百香果开一口将果肉倒出,入糖腌制1小时。 2、腌制好,准备上火熬制。 3、将装有百香果肉的锅置火上,大火煮开后改中小火,边搅拌,大约1个半小时,熬制粘稠状,挤入半个鲜柠檬汁,搅拌匀,关火,待装瓶。瓶子提前煮过消毒,晾干待用。 4、装瓶,密封保存。用来涂抹面包或泡水,做磅蛋糕都可。密封置冰箱冷藏,存放1-3个月, 自制放心又好吃关键没有防腐剂。 百香果可以做什么甜品:百香果奶昔 材料: 百香果3个、原味酸奶320g 做法:
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