春季幼儿的防过敏食谱

蜜汁花生枣的做法

食谱原料：枣(干)100克，蜂蜜200克，花生仁(生)100克。

制作方法：

1、将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软。

2、加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右)。

3、待花生米、红枣熟后入锅即可。

健康提示：

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

红枣汤的做法

食谱原料：红枣15枚。

制作方法：

将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。吃枣喝汤，早晚空腹食用。

健康提示：

补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足者。

蚝油扒鲜菇的做法

食谱原料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。

制作方法：

1、将鲜蘑菇洗净，切成两半，鲜金针菇择洗切段，同入沸水锅烫一下。

2、锅置火上，放入油、蘑菇、金针菇扒熟，用盐、味精、蚝油、白糖调味，装盘，用红椒丝点缀即成。

健康提示：

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

胡萝卜香菜粥的做法

食谱原料：糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐2克，味精1克，猪油(炼制)10克。

制作方法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。

2、香菜洗净，剁成细末。

3、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

4、锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

5、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

健康提示：

胡萝卜营养丰富，含有大量的维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质。