肉末炒胡萝卜
◆材料◆
猪肉200克,胡萝卜丁100克,西蓝花、黑木耳各适量。
幼儿食谱:肉末炒胡萝卜
◆调料◆
植物油、淀粉、料酒、盐各适量。
做法:
[1]西蓝花洗净,切丁,焯烫,沥水备用;黑木耳泡发,洗净,撕碎;猪肉洗净,切碎,用盐、料酒、淀粉拌匀上浆,备用。
[2]锅内放入适量植物油烧热,下肉末滑炒至变色后,加入胡萝卜丁、西蓝花丁、黑木耳碎用中火翻炒几下,加少许水,焖5~6分钟,加盐调味即可。
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