孕期缺钙：胡萝卜蜜枣排骨汤

孕期缺钙：胡萝卜蜜枣排骨汤

　3、清炖牛肉汤

材料及做法：牛腩12两、老姜2片、米酒1汤匙

　　1、将所有材料洗净后，取老姜切两片备用。

　　2、准备一锅滚水，将牛腩切成大块，氽烫片刻后捞起。

　　3、准备汤锅加水八分满，待水滚后放入牛腩和姜片，以大火煮约20分钟，再转达小火煮约3小时，熄火前5分钟再加米酒即可。

作用：铁质是血液的主要成分，而且血液是运送营养给胎儿的主要管道，因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间，补充铁质非常重要。而牛肉的铁质含量非常丰富，不像米饭、面食类会让妈妈增加的体重都长在自己身上，因此特别适合怀孕后期的准妈妈食用，因为怀孕后期宝宝需要贮备铁质，母体自然也要补充更多的铁质，才能提供给宝宝，这道汤品同时还有强健胎儿筋骨生长，以及帮助孕妇晚期消水肿的效果。真是一人吃两人受惠!