催乳汤水3:鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克,黄酒5克,葱花、姜片各3克,精盐2克,食油30克,勾芡水少量。
做法:
1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒、盐渍10分钟。
3、锅放炉火上,放入食油,烧至5成热。
4、爆香姜片,将鱼两面煎黄。
5、加水适量,用小火煮沸30分钟。
6、放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
点评:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用;豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
催乳汤水4:瘦肉冬瓜汤
材料:猪瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。
做法:
1、冬瓜洗净切成大片,葱洗净切成段,姜洗净切成片,香菜洗净切成段,瘦肉洗净切成大片。
2、烧热锅,倒入鸡汤。
3、鸡汤煮开后,放入瘦肉、冬瓜煮熟。
4、加入盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿。
5、再加入少许香油、香菜即可。
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