未准爸爸生聪明宝宝的孕前食谱

　　清烹牡蛎

　　原料：牡蛎10只，海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1.将牡蛎放入清水中，使其吐尽泥沙，取出后将外壳表面刷洗干净。

　　2.用刀敲开牡蛎壳，将牡蛎肉取下，壳洗净，留用。

　　3.将牡蛎肉中的沙袋取下后洗净，控干水分后放入用海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉调好的味汁中腌渍15分钟。

　　4.将腌渍好的牡蛎和放入洗净的蚝壳内，上锅隔水蒸10分钟，熟透即可。

　　营养提示：在所有食物中，牡蛎可谓含锌量最高的食物。由缺锌引起的味觉障碍、生长障碍、精子减少、不孕等病症都可通过食用牡蛎得到改善。

　　★ 牡蛎的其他吃法

　　牡蛎粥

　　将牡蛎洗净、猪肉切丝。糯米煮至米开花时加入牡蛎肉、猪肉、盐，一起煮成粥，再加入洋葱末、胡椒粉调匀即可。