百香果的籽要嚼碎吃吗-吃百香果籽的好处

1.百香果的籽中富含高级蛋白，高级纤维，以及维生素C，氨基酸和钙等物质，吃百香果的时候连籽一起吃，对于呼吸系统疾病，心脑血管疾病，泌尿系统疾病，皮肤性疾病，外科疾病均有辅助治疗的作用。

2.百香果籽中的超纤维能够深入肠胃最细微部分，吸收肠胃内的有害物质并将其排出，帮助缓解便秘，还可以增加饱腹感，有助于帮助减肥人群控制食欲，避免摄取过多热量。

百香果的籽要嚼碎吃吗-百香果怎么吃

1.直接吃

切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

2.做成果汁

刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

3.百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：吉利丁片冰水浸泡至软;牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。