产后下奶宜多吃的食物

1、主食及豆类：

大米、小米、糙米、黑米、玉米面、小麦面粉、燕麦、荞麦、赤小豆、芸豆、黑豆、其他豆制品等。

2、肉蛋奶：

猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪肝、兔肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、虾、海参、鱿鱼、牡蛎、鸡蛋及牛奶等。

3、蔬菜：

茄子、圆白菜、花椰菜、胡萝卜、番茄、土豆、红薯、南瓜、冬瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、油菜、莲藕、海带、洋葱、紫菜、山药等。

4、水果：

苹果、橙子、香蕉、木瓜、草莓、西瓜、猕猴桃、柠檬、甘蔗、枣等。

5、其他：

花生、核桃、榛子、松子等坚果。

下奶食谱

醪糟蛋花

原料：醪糟、鸡蛋、白砂糖。

做法：

把鸡蛋打入碗内，搅均匀，备用;将适量水烧开，放入醪糟，水开始翻滚后将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内。

再次等水沸腾出锅，加适量的白砂糖即可。

猪蹄汤

原料：猪蹄两个、花生小半碗、姜5片、盐少许。

做法：

锅中放入冷水，水开后将猪蹄放入，用开水略煮一下捞出。

砂锅中倒入开水，将焯好的猪蹄放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖1.5小时。

加入花生再小火炖1.5小时即可，出锅前撒少许盐调味。

木瓜炖燕窝

原料：木瓜1个、燕窝2瓶。

做法：

木瓜洗净，从上边1/3处横着切开，挖净中间的籽。

把2瓶燕窝直接倒进除去籽的木瓜中，盖上上边那1/3部分当盖子，放在盘中。

放进锅中，大火开锅后转小火蒸35-40分钟，晾凉些即可食用。

大枣煮猪脚

原料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

做法：

猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、胡椒粉调味即可。