没食欲的时候，宝宝只想吃它！

一到炎热的夏天，宝宝就开始食欲大减，夏天易上火，也不能经常吃煎炸的食物，相比热气腾腾的粥、面，来点清爽可口的凉拌面是不错的选择哦。最近要凉拌面做法的姐妹们可以收了它啦！

面条是宝宝辅食中最常见的食物，不但能提供足够的碳水化合物，而且可以很好地锻炼宝宝的咀嚼能力。

这盘色香味俱全的面条，我淋了可以提升宝宝食欲的芝麻酱，很适合宝宝在没胃口的时候吃哟。

用芝麻酱来拌面味道香浓好吃，不用再额外添加任何调味料，还可以顺便补补钙，做起来也很快手！

做 法

参考月龄：12个月以上

食材准备：手擀面100g、鸡胸肉20g、胡萝卜20g、黄瓜30g、芝麻酱8g

烹饪时间：20分钟

难度分析：初级

1. 黄瓜洗净削皮，切丝。

2. 胡萝卜洗净削皮，切丝。

3. 手擀面切成小段，方便宝宝咀嚼和吞咽。

4. 鸡胸肉切小块。

5. 鸡肉冷水下锅。

可以在锅中加点姜片，去去鸡肉的腥味。

6. 煮熟后捞出，用手撕成细小的鸡丝。

7. 胡萝卜焯水，沥干水分捞出。

8. 手擀面煮熟。

手擀面下锅后，水开时放点凉水进锅，再煮至水沸腾后，基本上面就熟了。

9. 捞出过凉开水。

过凉水是为了让刚煮好的面条迅速收缩一下，这样也会让面条不容易粘到一起，口感也更爽滑。

8. 自制芝麻酱倒入温水，调节浓稠度。

芝麻酱我是用料理机直接打的，冷藏后有点凝固，在芝麻酱中倒一点温水，搅拌开，让芝麻酱和水充分混合在一起。

9. 面沥干水分捞入盘中，加上黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡丝！

10. 淋上芝麻酱。

芝麻酱淋在面条上之前，再次搅拌一下，防止准备好放置时间过长，产生沉淀。