材料:油菜500克、调料适量。
做法:油菜洗净切成3厘米长段,锅下放菜油煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。
功效:油菜是低脂蔬菜,含有膳食纤维,可与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,而且油菜中含大量的植物纤维素,可促进肠道蠕动。
材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量。
做法:将黑木耳浸软,去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。
功效:
1.紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,紫菜中脂肪的含量很低,适合体胖的女性经常食用,可达到身材健美的效果。
2.木耳性味甘寒,能补血气、降脂、降压、消肿、促进血液循环。
3.甜椒VC含量多,对皮肤有美白作用。
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