板栗鸡块
原料:一只鸡腿,适量新鲜板栗,适量水,少许食盐,味精。一勺酱油,姜片,葱蒜。
做法:
1、将鸡腿切块.焯水,捞出沥干.板栗去壳及内皮备用。
2、在锅中倒入适量清水,放入切好的鸡块同板栗一起煮沸,前期会出现白沫,可以换一次水,把从鸡腿中煮出来的油脂过滤,让孕妇吃的更加健康,再此后加入葱段、姜片,改用小火炖约40分钟,加入盐、料酒调味即可。
此道菜品做法简单,不耗时。而且富有营养,栗子中含有丰富的糖,碳水化合物和优质蛋白质,能够养胃健脾,滋阴补肾之功效。
猪肝小米粥
原料:猪肝500克,萝卜适量,小米适量,调味品适量
做法:
1、先将猪肝泡在水里去腥,去血水。这样子便于猪肝更加入味。把萝卜切成小丁,如果孕妈咪不喜欢吃萝卜,也可以自行选择搭配的食材。忌辛辣食品即可。 2、将所有的食材放入电饭煲,加入适当的水,慢慢的煮。大约半个小时后,起锅加入调味品适量。 功效:具有排毒,护眼明目的功效。
鲫鱼丝瓜汤
原料:鲫鱼500克,丝瓜200克,料酒葱丝姜丝、盐各适量。
做法:
1、鲫鱼去腥洗净后.入油锅煎至两面微黄后捞出。
2、丝瓜洗净.去皮.切片。锅置火上倒入适量清水.放入煎好的鲫鱼.加料酒、葱丝、姜丝用文火煮20分钟.加入丝瓜片 用大火煮至汤奶白,加入盐调味即可。 功效:鲫鱼几乎就是孕妇圣品了,它含有丰富的蛋白质和铁元素,胎儿生长会需要大量的铁质,孕妇食用此道菜品,既能够能补充营养,还能增强抗病力。
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