红柚与白柚的功效区别

红柚和白柚营养价值及功效差不多，两者最大的区别就是红柚比白柚多出了β-胡萝卜素和番茄红素这两种营养素，这也是红柚果肉是红色的原因。

1、β-胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，维生素A有利于维护上皮细胞的完整性，有助于预防呼吸系统疾病。

2、番茄红素主要价值是抗氧化，可以有助于清除体内自由基，起到抗衰老，预防癌症，提高人体免疫力的功效。

红柚和白柚哪个更好

各有好处，建议根据自己的喜好选择。

白柚：水分更加丰富，酸味较淡，甜味较浓，喜欢吃甜味水果人士的最爱。白柚中含有维生素、钾元素、磷元素、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、枸橼酸、糖类物质等营养成分，食用后可以为身体补充水分、提高身体新陈代谢。

红柚：口感酸甜适中，水分充足，是爱好酸甜口味水果人士的最爱。红柚中含有矿物质、维生素、番茄红素、水分、碳水化合物、热量、硫酸素、核黄素、果糖等成分，食用后可以为身体补充花青素、抵抗衰老。

红柚为什么比白柚贵

红柚是在白柚的基础上培育出来的，所以相比较来说红柚的成本更高，而且红色柚子中含有番茄红素，营养价值更为丰富，所以，市面上售卖的红色柚子比白色柚子更贵。