原料:裙带菜15克、木耳15克、胡萝卜适量、香菜适量
调料:盐、糖、陈醋、辣椒粉、味全高鲜
做法:
1、裙带菜用水泡发洗净沥干水分备用
2、木耳泡发洗净,用开水焯一下,捞出过凉沥干水分
3、胡萝卜洗净切片;木耳撕小朵;裙带菜切小段放入容器中
4、加入盐、糖、味全高鲜、陈醋拌匀,再放入辣椒粉,将滚油浇在辣椒粉上炝出香味,最后放入适量香菜段拌匀即可。
注意事项:
1、酸甜爽口开胃的凉拌菜、配饭、下酒都不错。
2、木耳凉拌前最好用滚水焯一下,有利健康。
3、油要烧的滚烫以后再浇在辣椒面上,辣椒面才会被炝的香香的,成菜味道最好。
食材:鸡蛋、裙带菜。
1、炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
2、锅中底油爆香葱花,加入泡好的裙带菜翻炒。
3、在加入炒好的鸡蛋翻炒,盛出即可。
1、锅内加水,水开后,将裙带倒入,变色后,将裙带捞出。
2、准备一盆冷水,将捞出的裙带放入冷水盆中 。
3、 将蒜末、盐、鸡精、辣椒油、白芝麻、香油、醋、生抽、白糖混合均匀后,倒在裙带上拌匀即成。
主料:裙带菜30g、豆腐30g
调料:姜片10g、青椒末2g、红椒末2g、盐2g
1、裙带菜切段,豆腐切块,入开水焯熟,加青椒末、红椒末放碗中备用。
2、锅置旺火上,加水,姜片、盐煮开,捞出姜片不用,清汤浇于汤碗中即成。
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