茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。茯苓利水渗湿,而药性平和,不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论是偏于寒湿、偏于湿热、脾虚湿聚体质都可以配合食用。
茯苓粉是一种能调理脾胃的健康食材,平时人们食用它以后能缓解脾虚腹泻,也能补中益气,提高身体素质,平时人们出现脾胃不和和气虚无力时,都能多吃一些茯苓粉,它能让人体出现的不适症状很快减轻。
《本草经疏》记载:茯苓可“开胸腑,调脏气,……补心益脾……”平时生活、工作压力过大,或因为本身的一些疾病,经常会出现心悸、失眠、多梦、情绪不佳等现象者,尝试服用一段时间的茯苓粉后,会感觉到这些现象有很明显的改善。
在新陈代谢方面,由于茯苓能够调节机体的电解质平衡而使其具有降低血糖的作用,再者它能抑制改变毛细血管的通透性,所以服用可起到一定的降血压作用。
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