颜色不同
从名字就能知道,黑芝麻是黑色的,白芝麻是白色的。
用法不同
黑芝麻能入肾,补益作用更强,所以一般都用于食疗和药用。
白芝麻因含油量更高,所以多用于榨油,制造食品。
主要功效不同
黑芝麻性味甘、平,有补益肝肾、滋润肠胃、填补精髓、养血益气之功,故能乌须黑发、强壮筋骨、补虚生肌、滋养五脏,适合身体虚弱、须发早白、少血无力者食用。
白芝麻性味甘、平,有补中气、和血脉、利肠胃之功,它的润肠通便、滋阴护肤效果更好。
不管是黑芝麻还是白芝麻,孕妇食用时都应注意下列事项:
1、不能多吃
芝麻虽好,但孕妇也不能多吃,一天20克左右即可,因为吃太多可能出现上火、脱发、消化不良等问题。
2、最好早上食用
芝麻的油脂成分含量高,晚上食用不易消化,还会影响睡眠质量。所以建议孕妇最好是在早上吃芝麻,能补充能量,让一整天都精神更好。
3、不能直接食用
芝麻表层有一层稍硬的膜,直接食用不仅不宜吸收营养,还不容易消化,所以建议孕妇最好将芝麻加工后再食用,比如磨成粉末或者制成芝麻酱等。
4、这些孕妇不宜吃
芝麻的油脂含量高,有较好的润肠通便效果,所以患有肠炎、腹泻等肠胃疾病的孕妇不宜吃,以免加重病症。
5、不能和鸡同吃
芝麻和鸡肉一起食用,容易导致人体出现中毒反应,所以孕妇吃黑芝麻时要记得不能同时吃鸡肉。
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