材料:扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,大米适量。
做法:
1.将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。
2.将所有材料加水煮粥即可。
材料:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。
做法:
1.将法夏用温水淘洗数次,以撤除矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。
2.把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤。
3.将煎好的汤去渣后放入淘洗洁净的粳米、山药,加适量净水,熬煮成粥。
材料:绿豆60克,鲜藕20克,(可根据个人口味加入薄荷片)。
做法:
将藕片与绿豆共同煮粥,临熟加入薄荷搅匀。
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