咖啡液80克(2个咖啡胶囊的量)、食用油55克、低筋粉80克、蛋黄5个、蛋清5个、细砂糖65克
煮一杯咖啡,称好所有的材料,低粉过筛,蛋黄和蛋清分离。
蛋黄加入细砂糖拌至糖化,接着依次加入油,咖啡液用打蛋器搅拌均匀。
将过筛好的低粉加入2法中搅拌均匀。
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