黄花鱼

黄花鱼是非常适合宝宝夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

1岁宝宝吃鱼食谱推荐

鳗鱼粥

1、食材：

白粥底1锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克。

2、做法：

鳗鱼清洗干净，切断备用；粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；大火煮滚后，转文火继续煮15分钟；吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。

清炖黄花鱼

1、食材：

小黄花鱼一条，吼吼不需要用油，可以备一点点盐，尽量不放盐。

2、做法：

将黄花鱼内脏去掉，清洗干净，在鱼肚子上划几刀（便于出味）。最好用砂锅，锅内放适量的清水，放入黄花鱼，盖上砂锅盖子，调小火慢慢煮，将鱼的营养熬到汤里，就可以了。