小儿肠胃炎能吃牛肉吗

最好不要吃牛肉

牛肉难消化，在这个时候食用会加重病情。为了避免胃肠道发酵，肠胃气胀，肠胃炎不宜吃牛肉等易产生气的食物，要减少蔗糖的摄入，饮食卫生要注意。多吃蔬菜水果，不要食用高脂肪油炸食品，刺激烈性饮料、食品和调味品等。

小儿肠胃炎吃什么食物好

1、主食及豆类的选择：

主食以精制米面为主，如米粥、面条等，禁用粗粮，适当补充豆制品，如豆浆、豆腐等。

2、肉蛋奶的选择：

瘦肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、去油肉汤等。

3、蔬菜水果的选择：

蔬菜、水果的汁，避免食用纤维多的食物。 另外不要饮酒，不要吃油腻辛辣等对肠道具有刺激性的食物，多吃容易消化的食品会比较好的。

小儿肠胃炎饮食原则

1、调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。

2、避免吃一些刺激性作用的食物，比如凉性饮料：“水果、冰激凌、冰棒、硬及酸辣食物。如，酸辣粉、辣条、麻辣烫等”。

3、饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。

4、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。

5、少量多餐，每日可安排4-5餐。

小儿肠胃炎食谱推荐

鲜藕粥

1、食材：

鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。

2、做法：

（1）将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。

（2）将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量。

（3）用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

养胃鲫鱼汤

1、食材：

鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许。

2、做法：

（1）鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

（2）锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

（3）剩余的油煸炒葱、姜出香味。

（4）兑热水，把鲫鱼放进去。

（5）炖成奶白色，调入盐、白胡椒。

（6）放入萝卜丝煮开即可。