山西太原证劵交易市场内一名股民正在关注着大盘。 财新网（记者 曹文姣）4月19日下午，三元食品在其官方网站上就南方都市报4月19日报道的《疑与问题明胶厂有染 三元食品公司否认》的发布声明。 声明表示，三元食品从未与河北学洋明胶厂有任何业务往来。2003年公司从未使用明胶。2003-2005年使用美国卡夫明胶，2006年至今使用法国罗赛洛明胶。明胶只是在个别产品使用，且完全按照国家规定使用。 声明称，三元食品一直对供应商实施严格的管理审查机制。供应商需经质量、供应、技术等部门的联合审核，并采用了独特的供应商二方审核机制，即聘请专业的二方审核机构及行业权威专家对供应商实施了全方位审核，检验合格后方可使用，确保所有原辅料合格。 三元食品同时表示将对该事件保留追究法律责任的权利。 南方都市报4月19日报道称，4月15日下午，河北衡水阜城县的学洋明胶蛋白厂发生一起火灾。4月18日下午，

近日，在黑龙江省双鸭山市当地爆出乳企负面，由于大型乳品企业垄断区域鲜奶收购，这一地区生鲜奶收购价持续在低位徘徊，导致很多奶户入不敷出，被迫“砍牛”(杀牛或卖牛)。据了解，双鸭山市尖山区安邦乡窑地村一直是双鸭山市养奶牛的先进村，多年前当地成立了奶牛专业养殖合作社。然而《中国青年报》的记者在窑地却村看到，昔日为发展奶牛养殖而用红砖墙圈起来的大型榨奶站已废弃。据当地负责人称，这里的奶牛数量已从高峰时的1000头减少到现在的100多头，奶户也从当年的60多户降到了15户。这一乱象反映的实质是存在于奶农、乳企以及当地政府之间的复杂博弈，其中的孰是孰非恐怕不是一时能厘清的。但其中的一个关键词“奶牛合作社”，却引起了笔者的注意。 奶牛合作社，是国际奶业产业化中采取的一种比较普遍的方式，在我国山东、河北、黑龙江等地产生了良好的运作效果。据了解，奶牛合作社可

龙年伊始，一场“龙宝宝婴儿潮”悄然而至。市场上再次看到了婴童产业的发展潜力和盈利空间，巨大的利好在前。今年2月，国家副主席习近平在爱尔兰西海岸展开了为期三天的访问，并考察了当地的詹姆斯林奇牧场。期间爱尔兰农业部长Simon Coveney表示，希望能增强中国和爱尔兰的农产品贸易，扩大乳品出口到中国，其实中国乳制品企业经2008年“三聚氰胺”事件后一直没能恢复元气，国人对国产奶的信任跌至谷底，而“洋奶粉”也藉由此次危机大举进军中国市场，新西兰就是中国乳制品进口大户。今年1月份，国内从新西兰进口的乳制品就达6.1万吨，占同期乳制品进口总量的55.9%，所以此次龙年“婴儿潮”外资不会缺席，然而，令笔者可惜的是，中国奶粉最大的生产基地黑龙江省，部分乳企却遭遇了不同的尴尬。 据《中国青年报》 近期，黑龙

中国政法大学法学院副院长何兵微博日前爆料称，国内许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。 受此消息影响，周四蒙牛乳业逆市走低。截至发稿，股价跌幅1.87%

贾庆林参观中新合资信联乳业公司 4月18日，全国政协主席贾庆林在克赖斯特彻奇市参观中新合资的新西兰最大乳制品合资企业信联乳业公司。 新华社记者 刘卫兵 摄 来源：新华网

昔日投千万技改拿到“准生证”如今资金链断裂处于半停产 本报讯（记者陈郁）4月16日，位于吴忠市利通区金银滩镇的宁夏金荣乳业有限公司厂房里，职工无奈地擦拭着停止运转的机器。该公司因资金链条断裂，半停产已好几个月，总经理马建仁花了一年多时间跑遍区内各家银行融资，都被拒之门外，即便这样，他仍然保留了30多名残疾职工的“饭碗”。 宁夏金荣乳业有限公司（下称金荣乳业）是吴忠市一家以加工全脂奶粉为主的乳品加工企业，2010年之前年销售奶粉3000多吨，销售收入达3000多万元，产品销往北京、广东等10多个省市。2008年，三聚氰胺事件发生后，我区对乳制品行业进行全面清理，金荣乳业先后投入1600多万元，对生产车间、设备等进行改造，拿到了乳制品生产“准生证”。此后，马建仁还在利通区五里坡建设了奶源基地。完成一系列技改项目

激素催奶已成乳业行业潜规则 　　近日，中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称，国内许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。 　　乳业专家王丁棉表示，用激素催奶是奶牛养殖业公开的秘密。 　　国家乳品研究中心高级工程师李涛曾透露，奶粉中含激素并非个案，对不孕奶牛注射催奶液追求高出奶率已成行业潜规则。在乳业专家王丁棉看来，靠激素催奶并不正常，也不应该成为普遍现象，但这种情况确实存在。 　　据羊城晚报消息，目前激素未纳入乳品的日常检测。从技术上说，可以把奶粉激素的检测纳入到日常检测的范围。但这种检测复杂，也需要检测成本，检测方法要求使用同位素，而同位素是比较昂贵的。 　　王丁棉表示，对乳企大肆建立万头牧场，他一直以来都持反对态度。其中一个原因就是万头牧场会增加奶源不安全