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宝宝健脑益智食谱：鱼虾水蒸蛋

2014年05月09日 15:36阅读次数：274

饮食的功效很强大，对于成长发育期的孩子来说，如果饮食得当不仅能让孩子长得高，还有助于孩子健脑益智，本文就推荐一款宝宝健脑益智食谱，名叫鱼虾水蒸蛋，一起来看看它的制作方法吧。

　　用料主料

　　鱼肉100克

　　虾仁50克

　　鸡蛋2个辅料胡萝卜半根调料食盐2克料酒5克香油3克水适量细香葱3根

　　鱼虾水蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱

　　2.胡萝卜选择细长条的，用小刀如图刻出花的外型，不会刻的直接切片就可以了

　　3.胡萝卜切成小花形状，将鱼肉和虾仁切成小丁

　　4.撒入1克细盐、料酒腌制10分钟，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐，打成蛋液，加入2倍的清水打均匀

　　5.将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中，将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上

　　6.将蛋液碗冷水下锅蒸，盖上一个平底盘，再盖上锅盖，开大火，烧开后转中火10分钟，关火焖5分钟

　　7.开盖，淋入适量香油，插入葱花，不会切如图葱花的，切成普通的葱末，撒入碗中即可

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