你不知道的秘密，蛋白粉的作用有多大

如今不光女星有“容貌焦虑”、“身材焦虑”，男明星们也开始“卷”起来了，纷纷开始运动健身，平时录节目健身器材、蛋白粉都是随身携带，王一博还曾经秀过自己干吃蛋白粉的绝技。

说到这，忍不住想问，蛋白粉是健身人士专属么？蛋白粉真的有用嘛？平时靠食补能达到到到同样的效果吗？是不是智商税？今天就通过一款热门的明星蛋白粉——Swisse斯维诗乳清蛋白粉，来看看吃蛋白粉和正常吃食物有什么区别，蛋白粉到底有什么神奇功效。

蛋白粉vs普通食物

首先从质的方面来说，蛋白粉的成分主要是优质蛋白，像Swisse斯维诗乳清蛋白粉更是选用乳清蛋白，成分更加优质。而日常的普通饮食，摄入的蛋白质质量参差不齐，而且除了蛋白质外还会摄入很多其他的物质。

其次在量的方面，二者也有很大的差距。举一个例子，有人计算过如果想要补充20g优质蛋白质所需要的食物，大概需要吃6个鸡蛋、9杯豆浆、160g牛排。但是如果换算成Swisse斯维诗乳清蛋白粉，这个过程就变得简单了很多，一勺Swisse斯维诗乳清蛋白粉中的蛋白质含量就相当于11杯200ml牛奶中的乳清蛋白。

不仅所需的量更少，同时食用使用方法也非常简单，蛋白粉只需要冲泡就可以，当然也可以学习王一博直接干吃，也都不会影响对蛋白质的摄入。但是吃普通食物的话，就需要经历一个漫长的烹饪过程，还要经过吃、咀嚼、消化的过程才能够实现补充蛋白质的需求。所以蛋白粉的存在从某种程度上来説，简直就是上班族、健身人士、以及中老年人的省时省力神器。既然知道了蛋白粉和普通食物间的差距，我们再来看看蛋白粉的真正作用是什么？难道只是健身人士才需要补充蛋白粉么？

答案自然是否定的。

不知道大家还记不记得“每天一杯奶，强壮中国人”的口号，喝牛奶的本质不光是为了补充钙质，更重要的是为了让大家摄入蛋白质，强健体魄。因为蛋白质是我们生命活动的物质基础，同时蛋白质也是构成细胞的基本有机物，是构成人体骨骼、肌肉、内脏等组织器官的重要成分。蛋白质和对于我们机体的免疫系统间也有着很深的联系，它是合成抗体、免疫因子的基础原料，这也是为什么说大家摄入蛋白质可以增强免疫力的原因。

蛋白粉的好处这么多，到底该怎么选，才会不踩雷呢？只要记住这三个坑大家尽量避免就可以了。

选乳清蛋白不选植物蛋白

选不含香精甜味剂的

选不添加麸质填充剂的

避开这三点，基本上蛋白粉的品质就有了很高的保障。像Swisse斯维诗乳清蛋白粉就很好的满足了这三点，不添加人工合成香精、甜味剂，不添加麸质、不添加填充剂，天然安全。而且还是香草口味的，入口感受更好。

简单来说，蛋白粉既不是智商税，也不是健身人士的专属品。只不过各位在挑选蛋白粉时，真的应该擦亮眼睛，避开这几个坑才行！