开水冲调

具体做法：

1、取20克菱角粉，直接放在碗中，加入凉白开冲调成糊状;

2、然后再加入开水冲调，把它冲调成比较稀的糊状，这样冲出来的菱角粉口感好，且不会结块;

3、最后再放适量白糖调味就可直接食用。

豆浆冲调

菱角粉还可以用豆浆来冲调。

具体做法：

1、把准备好的菱角粉放在杯子中，准备刚做好的豆浆;

2、把豆浆三次冲入到菱角粉中，再冲入的时候要用筷子不断搅拌，让菱角粉与豆浆充分融合，调好以后降温就能直接喝。

菱角粉冲了怎么不糊

很多人在冲了菱角粉以后，感觉他一点也不粘稠，根本不是糊状，这是因为他们在冲菱角粉的时候，把菱角粉放好以后直接冲入了开水，这种情况下会让菱角粉快速凝结成块状，再加入清水也很难把它调成糊。所以要想其冲的不糊，应先用凉白开调成糊状，再加开水调稀。