罗勒叶超市里有卖的吗

罗勒叶是西餐的常用配料，一般在大型的超市中都会有卖。除此之外，也可以去调料市场或网上购买。

我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生罗勒，这些地区的人可自己去野地寻找。

罗勒叶在中国叫什么

我国不同地区对罗勒叶的叫法有些不同，比如台湾地区被叫九层塔叶，广东潮汕地区称为金不换，皖北称为香花子，北方部分地区又称之为兰香。

另外，罗勒叶还有鱼香草、紫苏薄荷草、鱼香草、薄荷椒、省头草、香佩兰等称呼。

罗勒叶的食用方法

1、目前比较常用的方式都是把罗勒叶当做西餐的调料进行食用。

2、罗勒叶的嫩叶还可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。

3、常见的还可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。

4、罗勒叶也是泰式烹旺中常用的调料。干燥的罗勒还可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。

5、罗勒叶非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。

6、罗勒叶的嫩叶还可用来做凉菜、炒菜或炖汤喝。