黑蒜虽好,有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、控制血糖等功效,但其食用也要注意量,不能过量服用,每天食用2-3瓣即可。
虽然黑蒜没有大蒜的辛辣口感,但其对肠胃还是有一定刺激性的,空腹食用会易刺激肠胃,严重的甚至会引起肠胃炎。
虽然黑蒜能通便润肠,但是黑蒜一直长期食用容易让肠道变硬,严重的会引起便秘等问题,所以食用一段时间后就应先暂停,过一段时间再吃,以免对健康不利。
黑蒜食用可以起到抗氧化的作用,可帮助延缓衰老,但其不能外用于皮肤,否则会导致出现皮肤干裂或者过敏等问题。
黑蒜虽好,但其也有禁忌人群的,并不是所有人都适合食用。比如对黑蒜过敏的人不宜吃,婴幼儿不能吃,凝血不良或白血病人也要禁止食用。
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