补元气

红参是常见的补充元气之品，当人虚弱，身上汗津津的时候，可用红参泡水喝或煮参汤来补充元气，调理身体。

提高免疫力

红参是人参加工制成的，它有提高免疫力的作用，经常吃参能有效提高身体免疫，增强抗病能力。

抗疲劳

红参不仅对中枢神经系统有兴奋作用，而且红参增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。精神不足，劳累、熬夜后觉得全身乏力时，可用红参泡水喝来改善精神状态。

调节血压

红参具有升高血压、降低血压的成分，对血压起到双向的调节作用，即能同时升高血压及降低血压。

补肺健脾

红参具有补肺健脾的功效，可用于脾胃虚弱、时感胃中寒冷、长期腹泻。是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，可用手脚不暖、四肢寒冷、气弱兼阳虚体质人群、阳气不足、身体虚弱。

提高心脏功能

红参能形成丰富的皂苷和多糖，这些物质在被人体吸收后能提高心肌收缩功能，并能起到明显强心作用，它对人类的心脏功能减退，心律不齐以及心肌缺血等多种常见疾病，都有一定预防和缓解作用。

红参食用禁忌

1、红参最好是在早上或者是中午的时候服用，不宜晚上喝，因为这会导致精神兴奋影响睡眠质量。

2、红参食用要控制量，不能太多，一天不超过3克，太多则容易导致出现腹胀、上火等情况。

3、红参不能够跟一些寒凉性的食物一起来吃，常见的寒凉性食物主要包含有萝卜、莱菔子、藜芦、香蕉以及芥菜等等。

4、心脏病或者是高血压患者在服用红参之前一定要先问医师。阴虚火旺、发热、脑出血、脾气暴躁、面色发红等等人群不宜服用。