取一点油于手中不断摩擦发热,有浓香植物青味的是火麻油;有淡淡味道,混有普通油料味道的是假火麻油。
真的火麻油因为在低温处理过程中叶绿素没有被破坏,具有丰富绿色的叶绿素得以保存下来,所以呈深青色。而假火麻油与真火麻油比较,则颜色或深或浅或不均匀。
火麻油瓶子的包装必需是不见光的。如果在阳光的照射下他的保质时间不会超过3个小时,所以为保持产品新鲜,建议尽量将产品存放在冰箱里。产品打开包装后应在冰箱中存放。
假火麻油主要是成本低,打价格战,所以价格会相对较低。而真的火麻油价格每斤一般在80-100元左右。所以建议大家不要贪小便宜,便宜没好货,好货不便宜,这是真的经验总结。
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