材料:
紫菜适量,鸡蛋1个、虾皮一把、盐,鸡精,白胡椒,香油适量。
做法:
1、鸡蛋打散,虾皮洗净沥干水。
2、锅内放少许油,煸炒虾皮至微黄,加入足够的水,加入紫菜大火烧开。
3、用盐和白胡椒调味,倒入蛋液,待蛋花成形后加入鸡精,出锅滴少许香油即可。
虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。
1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。
2、等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。
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