材料:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
功效:
中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
材料:胡萝卜一根,粳米100克。
将胡萝卜用素油煸炒,与粳米一起煮粥。
胡萝卜含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
材料:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量。
将所有食材放入大米粥里煮熟透即可。
这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。
其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神。
枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。
材料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
1、先将绿豆、湛江大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后;
2、再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
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