儿童过年吃什么零食?紫菜是种低热量的食物,且富含可溶性纤维、多种营养素和矿物质,制成海苔后更是相当受欢迎的健康零食。
注意:部分市售海苔并非原味,钠含量比例可能偏高。虽然一小包海苔的钠总量不算高,但海苔片大多薄薄一片,往往不知不觉一次就吃进好几包,也吃了过多的盐。
儿童过年吃什么零食?综合坚果是搭配果干的另一种好选择。如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉,坚果含有必需脂肪酸,有助于小朋友脑部发育及增进记忆力,对平时有便秘 的宝宝更为适宜,因为具有润肠的作用。
选购坚果应选择不含蜂蜜或没有太妃糖脆皮的种类,以免因为摄取较多糖分,在代谢过程中消耗大量维他命B群,使小朋友体内缺乏维他命B群,容易疲劳及发怒。另外,坚果本身属于油脂类,如再经过油炸,所含的有益脂肪酸会被破坏,还容易产生致癌物,因此选购时也要注意。
注意:坚果类是以脂肪含量来计算,以一天最多摄取两份油脂来算,一般两汤匙坚果就达到两份油脂的量(大约相当于腰果八颗、杏仁果二十七颗、带壳核桃一颗、夏威夷豆八颗),若吃太多就会超过建议油脂摄取量。
儿童过年吃什么零食?饼干类的热量和含油量容易偏高,而且有些饼干为了增加酥脆口感,在制作过程中会用固体奶油,也就是反式脂肪。选购饼干需注意含油量不要超过30%,否则易有代谢症候群的风险。
建议:可以选择日式米饼干,市面上有些口感较硬的米制海苔卷,几乎不含油脂,有口感又不会太甜,是不错的选择。但要注意的是,有些口感较松脆的仙贝是拌入油再加以膨发,脂肪含量较高,比较不健康。
儿童过年吃什么零食?小时候吃的“爆米香”,是用加热器把米爆发,再加入麦芽糖黏合。爆米香的脂肪比例低,再加上体积大、轻,热量也很低,一次吃进五、六片也不容易过量,很适合做为春节零食,
现在的爆米香还有薏仁、荞麦、糙米等多种健康口味,选择更多元。需要提醒的是,有些进口米香是油炸制成的,建议购买时要注意标示。
1.选择清洁、卫生、包装完整、在保质期内的食品。
2.选择含糖低、含脂肪少、含盐少的零食。多数的零食偏甜、淀粉类多,如甜食、饼干、糖果等,这类食品 只能提供热能。多数的油炸食品或者膨化食品含脂肪酸高,吃后易发生肥胖。太咸的零食吃后容易口干,盐分太 多还会影响肾功能。
3.控制好吃零食的量。一次量不能太多,既然称为零食,那么就只能起补充作用而非主食。
4.控制好宝宝吃零食的时间。零食应安排在两餐之间,如早餐后或者午睡后。睡前吃零食(尤其甜食类),食物 残渣留在牙缝中,容易发生龋齿,而且还会增加胃肠道的负担,夜间出现磨牙,影响睡眠质量。如果孩子睡前一定要吃零食,不妨给他一杯酸奶或者牛奶,吃后10分钟漱漱口再睡觉。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!