黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
西红柿是夏季餐桌常见的一种蔬菜，西红柿富含维生素C，可以有效美白。另外，西红柿还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾的功效。夏天食用西红柿，还可以有效防暑。西红柿可以凉拌、榨汁、酸酸甜甜，宝宝也爱吃。
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