对于第一次做油条的新手而言,确实不知道泡打粉和酵母粉有什么区别,网上说什么的都有,那到底放泡打粉还是酵母粉,或者两者都放呢?
炸油条前我们需要和面,但是很多小伙伴不知道和面具体要怎么操作,和面我们需要用冷水还是热水呢?
油条是油炸食物,一般油炸食物建议趁热吃,冷掉了就不好吃了,如果油条冷了用微波炉加热还好吃吗?
自己炸油条比较健康吃起来也比较放心,外面买的油条有可能是用炸过多次的油,不太卫生,那自己炸油条应该用什么油比较好呢?
炸油条看似简单,但实际上还是有几个要点要注意的,比方说我们在面粉的选择上,面粉也有多种,那炸油条要用高筋面粉还是低筋面粉呢?
我们自己在家做油条的时候会发现总是做不成功,炸出来的油条太硬了,那这是什么原因呢?哪个步骤出了问题呢?
油炸的食物都建议趁热吃,油条冷掉了以后再吃就不好吃了,那冷油条怎么加热才好吃呢?
很多人自己在家做油条但就是不成功,明明步骤都是一样的,怎么就做不好呢?其实做油条前面团进行二次发酵也是很重要的,那一般要发酵多久呢?
很多人爱吃油条,外面买的油条有时候不大干净,我们可以选择自己做,也不算麻烦,做油条需要放酵母粉发面,那能用膨松剂代替吗?
油条作为早餐是非常合适的,虽然是油炸食物,但是偶尔吃一吃还是没事的,怕长胖的能避免就避免,小编也喜欢吃油条,那早上吃油条搭配什么吃比较好呢?
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