莴苣炒鸡蛋, 很简单的一道家常快手菜,但色香味俱全,清淡爽口,营养价值丰富。一直都很喜欢吃莴苣,颜色清爽而不艳俗;味道清淡而不厚重, 淡淡清香带着一丝若有若无的苦,真的好吃极了,现在正是吃莴苣的季节!
在太空已经能种植出莴苣,供太空人品尝了。其实,莴苣在古代就有「千金菜」别名,当时只有极富裕的人才能吃到;现今,日本人也视莴苣为抗癌的宝贝蔬菜。每年10月至翌年2月,正是莴苣的盛产期,目前品尝莴苣正是好时机!