适宜年龄

3-6岁

简介

很多小朋友都喜欢吃玉米粒，今天我们就用玉米粒来做饺子馅，再加上一点猪肉泥，既有营养还好吃噢。下面一起来看看玉米饺子的做法吧。

主料

• 饺子皮500g
• 猪肉末300g

辅料

• 水果玉米粒200g
• 胡萝卜50g
• 黑木耳50g
• 葱花适量
• 料酒20ml
• 白糖3g
• 姜粉3g
• 胡椒粉2g
• 生抽25ml
• 鸡精少许
• 香油适量

制作步骤

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。
• 3. 胡萝卜开水焯烫过凉。
• 4. 然后切碎备用。
• 5. 再把泡发的黑木耳切碎。
• 6. 熟玉米粒切碎。
• 7. 把所有食材放入猪肉碗中。
• 8. 加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
• 9. 取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
• 10. 捏成饺子生坯。
• 11. 饺子包好摆放蒸笼中。
• 12. 加盖大火蒸制10分钟即好。

小贴士

玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米，这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳。