近日，扬州大学兽医学院学生文永清等人在实验室自制“皮革老酸奶”，试图通过实验来重现问题老酸奶的制作过程，并通过与正常老酸奶的对比，找到两者的区别。有关专家和质监人士对此表示赞赏，并就此作了点评。图为制作第一步：纯牛奶加入烧杯，准备加热。 　　第二步：纯牛奶加入水浴加热器加热。 　　第三步：酸牛奶加入烧杯，因为有6%到10%的比例，酸牛奶不是直接加到纯牛奶中，而是先加入到烧杯中，再加入到纯牛奶中。 　　第四步：两个分别加入酸牛奶、纯牛奶的锥瓶。 　　第五步：分别加入微量皮革液(淡黄色)和微量乙基麦芽酚。 　第六步：用保鲜膜封住两锥瓶的口，放入培养箱发酵。 　　第七步：8小时后，老酸奶发酵成功。左边是皮革液老酸奶，

　　几天前，一则新闻让很多人对雪糕不放心了，一根雪糕在常温下放置24小时后化成了一堆胶状物。雪糕在常温静置24小时后会发生什么变化?5月9日中午，记者从超市购买了10种常见雪糕进行了实验，结果发现多数雪糕在融化后成为了黏稠的液态，“笨NANA”的皮没化…… 　　5月9日中午，记者在市南区一家便利店随机购买了三个品牌的十种冷饮，分别为伊利牧场香蕉牛奶味雪糕、伊利克力棒雪糕、蒙牛冰+芒果口味雪泥 、蒙牛玉米棒雪糕、蒙牛随变香草口味雪糕、蒙牛蒂兰圣雪巧克力味冰激凌、雀巢奶香乐、雀巢脆脆鲨香草口味雪糕、雀巢花草莓草莓香草味雪糕，以及最近在年轻人中“走红”的雀巢笨NANA 雪糕，价格从1.5元到6.5元不等。 　　查看包装后的配料表，十种雪糕中成分最简单的是蒙牛蒂兰圣雪，只含有三种食品添加剂，最复杂的

　　夏季要少吃的感光食物 　　夏天里吃某些食物可以防晒美白，相反，也有些食物吃了会变黑哦，这些统称为感光食物，到底是哪些呢，下面小编给大家一一讲解。 　　1、深色、油炸食物 　　深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食;油炸食物是许多 人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处;油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食，如果实在忍不住 的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、香蕉、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等;与此同时，也应少食深色食物及少喝饮 料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等;此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。 　　2、感光蔬菜 　　感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素

　　具有防晒功效的食物 　　炎炎夏日，除了一天比一天高的气温让女人们受不了外，还有一天比一天高的紫外线，夏日防晒不做好，晒出个黑美人想白回来就不是件容易的事了，所以防晒工作不得马虎，下面来看看小编给大家介绍的防晒食物，这个夏天要多吃哦。 　　具有防晒功效的食物 　　1、高维C水果 　　维生素C是“永远的美肤圣品”，想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女西红柿或是柑橘类都可以。 　　2、黄红色蔬果 　　红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。 　　3、豆制品 　　大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。 大豆制品

　 　冷知识：夏日美食之莲藕 　　夏天是吃莲藕最好的季节了，排骨莲藕汤，桂花糯米藕，凉拌藕片，清炒藕丁。。。但关于莲藕的认识仅仅在于食吗，来看看小编给大家带来的莲藕冷知识里，有没有你所知道的? 　　种莲吃藕 　　柔媚的荷花总是令人倾倒。每当看荷花的时候，如果我亮明植物学工作者的身份，总会有人来问，荷花和莲花究竟有什么区别。我都会给出一个简单明确的答案——没区别。莲者荷也，它们根本就是一个东西。 　　全世界的莲科植物只有一属两种，在东亚广泛分布的就一个种，那就是莲。而另一个种，美洲黄莲，则远远地扎根于太平洋彼岸。从挖出的化石上，科研人员发现，距今1.35亿年之前，莲的分布区很大，大到占据北半球所有的淡水水域。只是在后来的历次大灭绝中，大幅退缩了。 　　不过，它们最终找到了一个亲密的盟友——人类，得以再度开疆拓土。 　　莲和荷本一

　高温饮食两大基本原则 　　高温难耐，别说正处于微胖界的小编都被热得胃口全失，正怀着宝宝大肚子便便的准妈们是何等辛苦呀，这个夏天要过得健康舒适，高温下的饮食要遵守两大原则，具体请看下文。 　　天气越来越热，夏季酷暑渐露端倪，这几天持续的高温，让人们提前感受了夏日的温度。 　　避暑是夏季大家比较关心的，由于天气炎热，这个时节经常会出现头晕、呕吐和厌食的现象，这是由于身体内分泌和循环突然加快，暂时还不适应的缘故。 　　要在夏季好好的调养，那饮食方面就要更加注意，需注意2个基本原则： 　　原则一、饮食宜清淡 　　盛夏时节暑湿重，易发生湿热症，故炎夏的饮食应以清淡质软易于消化食物为主，如清热解暑食品绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等。既能泄暑热，又能祛湿邪，健脾利胃，还可起到清热、防暑、敛汗、补液的作用以及增进食欲。 　　夏季人们大多胃口不佳，应少吃高脂厚味及辛辣之物，适宜吃些豆腐

　　红枣的正确食用方法 　　不知道什么时候开始，女人们都把红枣当成了补铁补血的圣品，其实红枣在干品状态是没有补铁和血的功效，这么说来，多吃红枣不就全然无用了?也并非如此，下面小编将给大家讲讲正确食用红枣。 　　红枣并无补铁补血效果 　　不知道从什么时候开始，不少人都将红枣奉为补血补铁的圣物。要说这个原理究竟是如何出现的，这大概是因为红枣的颜色和枣含铁量丰富这两个原因了。 　　首先，红枣的颜色容易让人将红枣同血液联系起来，中国人讲究“以形补形”，自然“以色补色”也不是什么奇怪的理论了; 　　其次，枣类含有较丰富的铁，而铁是造血的主要原料之一，有补血必要先补铁的理论，因此也有不少人因此认为吃红枣可以有补血的效果。 　　但事实上，红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属干果制品，而非水果。在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、

　　孕期化妆品“黑名单” 　　怀孕期间，许多爱美的准妈都为宝宝的健康甘愿素颜，可有些实在禁不起素颜的准妈们要注意，在非化妆不可的情况下，有些是绝对不可以用到的，下面请看小编为大家所罗列出的“黑名单” 　　一、祛斑霜 　　据中国消费者协会对北京、深圳两城市美容祛斑产品的抽样调查检测中发现，全部样品中汞含量严重超标，其中有60%的样品汞含量超标千克以上。 　　汞是对人体健康有危害的一种重金属。这些产品的美白祛斑效果都是暂时的，一停用该化妆品，斑又会反复，且对皮肤的伤害也大，而且长期使用含汞化妆品对人体的神经、消化道、泌尿系统等也有严重危害。 　　亲亲宝贝网小编贴心提醒： 　　妇女怀孕时，由于体内激素和内分泌的变化，也会使脸上斑点的色素加深或长出斑点，因此，建议涂女士在此期间不用祛斑产品为好。等生完孩子，体内激素分泌正常以后再用也不

　　5月7日，《女职工劳动保护特别规定》公布施行，然而在太平洋女性网任总编辑的董小姐却高兴不起来，她没想到，就因为自己怀孕了，这家上市公司竟强行将她驱赶辞退。太平洋公司昨日回应称，“不方便发表任何意见”。 　　怀孕后领导催逼其辞职 　　董小姐今年34岁，2011年2月底进入广州太平洋电脑信息咨询有限公司旗下太平洋女性网工作，先后担任执行总编辑、总编辑。据了解，在这一年时间里，董小姐表现出色，太平洋女性网业绩飙升超过100%，成为公司2011年年报的最大亮点。 　　今年4月19日上午，董小姐来到广东省中医院检查，经B超检验确认怀孕了。据董小姐介绍，检查发现有先兆性流产症状，医生建议她先休息一段时间。为了不影响工作，当天她就把怀孕消息告知总公司高级副总裁李某某，并请一星期病假。可过了一个周末，让她意想不到的事情发生了。 　　4月24日上午，李某某找董小姐谈话，以

名主持水均益第二任妻子诞下龙凤胎 　　近日，水均益为他新得的一对双胞胎大办满月宴，3月29日水均益的第二任妻子在北京产下一对龙凤胎，取名为左左、右右，实在羡煞旁人! 　　就在水均益为自己的双胞胎兴奋不已时，有网友在论坛中曝光了当红主持人的薪资细节，其中李瑞英的薪资排名第一，陈鲁豫排名第十四，而水均益也在名单之中，其月薪竟高达26万!当然，对这消息的真实性还有待考量，如果消息属实那就让我们不得不感叹，名嘴的薪资真是丰厚，再多孩子也养得起啊! 　　据悉，水均益月薪26万，正高级别工资，1万化妆费，18万津贴。

南京蓝矾韭菜引发热议 过量摄入可致命 　　南京蓝矾韭菜引热议，黑心菜贩为给韭菜保鲜使用蓝矾可致命。近日，南京惊现蓝矾韭菜引发了社会议论，对于部分黑心菜贩只为给韭菜保鲜就使用可以致人性命的蓝矾市民给予了极大的谴责。不少市民说出上馆子吃饭怕吃地沟油，如今自己买饭做菜还买到蓝矾韭菜，该好好管管了。 　　5月6日上午，家住南京下关的市民李女士反映，她买来的韭菜竟掉蓝色粉末，择完韭菜手指上有蓝色残留，怀疑有个别菜贩为了使韭菜保持鲜绿色的卖相，给韭菜喷了什么化学药水。而卖蔬菜的菜贩认为，这化学药水可能为保鲜用的蓝矾。 　　“你别以为看着新鲜翠绿的韭菜就是好韭菜，那都是打了药的，很多还是菜贩子用蓝矾喷上去保鲜的，这样卖相好看而且保质期长，不容易蔫，因蓝矾为硫酸铜，择韭菜手上会发蓝。”南京市惠民桥农贸市场一位菜贩告诉记者。 　　“用蓝矾保鲜的招数我也接触过，

民警殴打老太太百人围观 引发热议 　　民警殴打老太，民警殴打老太引关注，民警殴打老太又是强拆?民警殴打老太到底该不该?民警殴打老太现场几百人围观! 　　民警殴打老太:网友热议 　　me841221: 能拍下这段视频向当不容易，真实版的典范，却播出来了，说明还有真理，向心党肯定会妥善处理好的 　　心的祁祷: 当地政府呢，领导看不到吗，这是那的事，那个地方啊，这也叫和谐社会，让人家外国看到了这是怎么会事呢，唉社会咋成这样了呢，这是社会主义国家吗，内部矛盾吗，何况又是老人，不该啊不该，这是那个地方 　　黑雪: 把带头领导免职·把打人着绳之于法·解决问题首先要解决住的地方。 　　zhou13665154837: 应该把这些殴打老百姓的民警都给抓起来，让他也做老百姓，都是中国人，为何会这样啊，有本事的找个年轻人一打一啊， 　　阿郎: 让老人又回到了日本侵

　　干燥炎热的夏天一到，就要注意养生保健了。夏季如何养生?夏季养生要注意什么?下面小编来介绍夏季养生的4个原则。 　　1、慎起居。 　　夏季人体心火旺，肺气衰，且太阳升得早，因此应晚睡早起。同时由于中午气温高，不宜外出，为了补充夜间睡眠不足，中午应适当午睡。由于夏天暑热外蒸，毛孔开放，汗液大泄，此时机体最易受风寒侵袭，因而不可在露天、凉台或树下睡觉，以防因风寒湿邪侵袭而生病。 　　2、调饮食。 　　夏季因胃纳差，宜吃清淡易消化的食物，如蔬菜、瓜果、鸡蛋、豆制品等，可适当吃一些粗粮，以补充更多的维生素B。少吃大鱼大肉等油腻食品。由于夏天喝水多胃液被冲淡，降低了胃液的杀菌能力，因而最易导致胃肠道传染病。同时由于夏季食物容易腐败，要特别注意饮食卫生。 　　3、防中暑。 　　由于天气潮湿闷热，汗孔宣泄不畅，机体散热困难，余热大量积蓄而引起中暑。因此要避免在烈日下长期工作，勤洗澡，勤换衣

赵薇拍摄《画皮2》二两黄金打造面具 　　暑期档重头戏、东方新魔幻电影《画皮2》因为有着赵薇、周迅、陈坤、冯绍峰、杨幂这样的组合，一直备受关注。随着上映日期(6月28日)的临近，影片中的诸多“面容”也渐次显露。近日，影片导演乌尔善在南京集结赵薇500位粉丝，开了一场“揭秘面具背后的魔幻故事”的主题派对，赵薇因赶拍电影《在青春》不能到场特地录制了VCR现场播放，她透露，在《画皮2》中，自己饰演的靖公主戴的“黄金面具”是真金打造，花了二两黄金。 　　普通金属令赵薇差点“毁容” 　　《画皮2》虽然和《画皮》一脉相承，但故事、人物设置均是重新来过。赵薇演靖公主首次戴着面具出场，当然，这面具只遮住赵薇四分之一的脸。制片人庞洪透露这副面具：“花了二两黄金。”不能到现场的赵薇特

美国薯条哥感动网友 爱心不分国界 　　美国薯条哥走红，一条微博描述在南京市珠江路麦当劳门口，一位外国帅哥正在给乞讨的老奶奶倒水，并买了两包薯条分给老奶奶一包，画面非常的温馨。网友纷纷赞扬道：“爱心关怀不分国界”。 　　近日，一张美国男子陪行乞老人吃薯条的照片在网络上引起热议。据调查，照片中的男主人公中文名叫陆杰森，曾在南京一所学校学习中文。陆杰森称，有人告诉他乞丐大多是骗子，不值得帮助，但他并不了解中国国情，他希望老人不是骗子，但如果真是，能帮就帮。 　　长久以来，由于受到一些骗子行乞而发家致富的冲击和负面影响，很多有着爱心的善良人感觉自己被欺骗了，心灵受到伤害了，由此逐渐对在马路上的乞丐失去了信任，总认为现在的乞丐一定是骗子。导致很多人在遇到乞丐乞讨的时候，第一反应不是要给乞丐提供什么样的帮助，或者是帮助多少，首先想到的而是这个乞丐是不是骗子，如果是骗子

孙燕姿怀孕 小S争当怀孕期指导 　　近日一张孙燕姿大肚照曝光，而孙燕姿本人亦在微博中加以回应，笑称“是地，你们都猜对了!” 　　据悉，怀孕的孙燕姿如今最大的任务就是“好好休养”，有消息称如今的孙燕姿最爱吃的就是酸橘子。 　　已经拥有三个女儿的小S给刚刚宣布怀孕喜讯的孙燕姿幸福支招，还自称“熟门熟路”，一副“资深妈妈”的派头。同样在今年产下龙女的小S是演艺圈中的辣妈代表，除了能跟女儿建立良好的母女关系外，小S在自己的事业家庭中游刃有余，产后能迅速瘦身的小S已经成为诸多艺人妈妈的典范。

人民日报批《甄嬛传》等宫斗剧：恶俗煽情至极 　　据人民日报报道，近来热播的“重口味”的宫斗剧如《甄嬛传》等，充斥着勾心斗角、争风吃醋、相互算计——人性中恶的一面被无限放大。这种对历史的解构背后隐藏着对权力、恩宠、一夜走红、一夜暴富的向往和对享乐主义的崇拜，既无益于认识历史，也无益于思考人生。 　　2011年第一季度，湖南卫视播出的穿越剧《宫锁心玉》取得了较高收视率，从而引发不少制作机构的跟风，《步步惊心》、《穿越时空的爱恋》等陆续播出，一时间“穿越”成为电视剧创作的热门题材。2011年下半年，由穿越剧《宫锁心玉》、《步步惊心》衍生出来的后宫戏又开始大行其道，《美人心计》、《倾世皇妃》、《美人天下》、《武则天秘史》、《后宫》等相继在全国各大卫视播出，直至今年上半年仍有《太平公主秘史》、《后宫甄嬛传》等同类题材接力

母亲节养生：给母亲的5道营养膳食 　　再过几天就是母亲节了，母亲的健康是我们都关心的问题。在这个独属于妈妈的节日里，小编推荐了以下5款营养膳食，给妈妈们养生。 　　素菜 　　永远的牵挂--香菇娃娃菜 　　盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。 　　主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵 　　辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油 　　制作： 　　1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部; 　　2.鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开; 　　3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味; 　　4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。 　　●母女私房话： 　　1.娃娃菜：营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 　　2.香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香

　　昨天，北京协和医院女医生于莺因为一条微博，成为网络关注的焦点人物。据称，该院收治一例鼠药中毒病人，患者否认有人投毒，而表示曾经吃过街边的烧烤。因此医生怀疑可能是一些毒死的老鼠、狗肉，冒充羊肉销售，导致患者中毒。这一消息，把平时喜欢吃街边烤肉串的市民吓得不轻。为此，记者联系了南京的权威专家，他们则表示，是否由于吃烧烤引起间接鼠药中毒，还要查查其他原因。 　　昨天凌晨，“急诊科女超人于莺”发布微博：“ 一患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止来急诊，查凝血功能严重异常，怀疑鼠药中毒，抽血留尿送检307医院毒物筛查，证实鼠药中毒。但患者断定绝无别人投毒可能。仔细询问病史，之前曾吃过街边烤的肉串!有的不良商贩拿死耗子、死猫、死狗做羊肉串，殊不知这些动物可能死于鼠药，人吃后，竟然间接鼠药中毒。” 　　昨天中午12点，于莺再次发微博称：“有必

方舟子疑韩寒虚报身高 凤姐出面调侃 　　近日，方舟子在微博上质疑韩寒虚报身高问题，称韩寒顶多1米65，对此不少网友对方舟子的质疑表示很无聊，而方本人称很有意义，直指韩寒有多假!此时凤姐竟也发微博向方舟子开起了玩笑! 　　罗玉凤：方同学啊，您就放过韩寒吧，人家已经结婚了，如果实在放不下，你们就做情人吧，我不会反对的，谢谢你。