减肥美食：枸杞烧鲫鱼

原料：鲫 鱼1条， 枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、 盐、 味精适量。

　　制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；

　　(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；

　　(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

　　功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利 减肥。