③紫苏粥

　　主料：紫苏叶15克,粳米100克

　　调料：赤砂糖10克

　　做法：1、将粳米洗净，放在锅里，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。

　　2、把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，加入红糖搅匀，即可食用。

　　健康提示：此粥具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。

　　④野葱炒牛肉

　　主料：野葱150克,牛肉(瘦)500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

　　做法：1、将野葱去杂洗净切段;

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味;

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示：此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

　　⑤姜葱豆腐汤

　　主料：豆腐(北)250克

　　调料：大葱20克,姜8克,盐2克,香油10克

　　做法：1、生姜、葱白用清水洗净;

　　2、豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用;

　　3、锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿;

　　4、加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。