由于幼龄宝宝还不会自主表达，所以，当家长发现宝宝出现严重腹泻或者呕吐的情况，需要带孩子到医院进行大便化验，比如大便常规、大便轮状病毒、大便培养，另外进行血常规检查和C-反应蛋白，通过血液检查判断是因为细菌还是病毒感染导致，必要时还要做血培养，血清学检查。如果出现严重细菌感染后，有很大可能性是食物中毒的反应。一些特殊种类的蘑菇等本身带有毒素的食物，中毒引起的可能性较小，因为一般家长很少会给小孩进食这类食物。对于宝宝而言，一般容易进食的食物主要是牛奶、水果、肉汤，这些食物容易发生细菌感染变质，小孩误食后容易发生严重呕吐的症状。另外，一些公众场所，如幼儿园，酒店、超市，儿童游乐园也容易因为食物变质导致儿童出现爆发性的食物中毒。另外，食物中毒跟宝宝体质也有关系。如果是轻微的食物中毒，宝宝抵抗力强，那么不容易发生急性胃肠炎的症状；如果宝宝身体抵抗力较差，发生的细菌感染较严重，则容易诱发急性胃肠炎的反应。如果宝宝发生腹泻或者呕吐的情况，一般情况下，家长不容易判断是否因为食物中毒引起。如果家长发现宝宝有严重腹泻、呕吐的情况，需要及时到医院就诊。