一次宴请，既能是亲朋好友间的沟通交流，也可以是合作伙伴间的交锋谈判。所谓人脉、圈子、社会关系、资源、友谊最后都绕不开商务宴请。看一个人在餐桌上的表现，几乎便可以洞悉其饮食习惯、生活方式、职业背景，甚至财富、身份、地位。有识之士往往能透过餐桌上的言谈举止见微知著，识人用人。

餐桌礼仪，体现的就是软实力。

——资深商务礼仪培训师贾惠

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