一般我们在给包子发面时都是用的酵母,用酵母来发面还可以让包子皮变得更加香甜,那么家里面如果没有酵母可以用泡打粉来替代吗?
在外面吃的正宗的小笼包确实格外好吃,但其实小笼包也没想象中难做,自己在家就可以动起来,如果小笼包放在普通的盘子里蒸会不会容易粘呢?
擀面杖是制作多种面食时不可缺少的的一种工具,而且因面食的不同,也有不同的擀面杖,那么家里面如果没有擀面杖可以用什么做包子皮呢?
小笼包是很好吃的一种面食,做起来其实相对也比较简单,那如果放冰箱能存放多久呢?
制作包子时发面是一个非常重要的步骤,如果醒发时间不完全蒸出来的包子就不够松软,下面一起来了解一下包子发面需要发多长时间。
小笼包最有名的就是杭州小笼包,几乎全国各地都有店面,小笼包虽然个头小,但是味道非常好。我们自己做小笼包时,一般发面要多久呢?
做小笼包和面是很关键的一部分,除了调馅料,和面就是最重要的了,那在和面过程中,要用冷水还是热水呢?
很多人在家制作包子的时候都会碰到包子塌陷的情况,明明包的时候包子非常的饱满,但蒸出来却有马上的塌陷,这是什么原因引起的呢?
小笼包非常好吃,但是也有不少人表示做起来比较困难,主要是和面方面,不知道具体比例是多少,本文就为大家介绍下小笼包的和面比例。
小笼包和灌汤包是两种不同的食物,虽然都是包子,但是口味和做法上还是不同的。那小笼包和灌汤包究竟有什么区别呢?
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