鲜虾酿秋葵的做法

鲜虾酿秋葵的做法

1.准备食材：

秋葵、鲜虾、鸡蛋

2.食谱制作：

秋葵洗净，去头去尾，用筷子把芯和籽掏空。记得留下部分籽备用。

鲜虾洗净，去壳去虾线，然后打成泥

把虾泥倒入碗中，放入适量秋葵籽，打入适量鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至胶状（ps:对蛋清过敏的宝宝用少量清水代替，滴入少量柠檬汁可以缓解虾的腥味）

把搅拌好的虾胶装入裱花袋，前段剪一个小口子，然后挤入掏空的秋葵

放入蒸锅，水烧开后蒸15分钟左右

鲜虾酿秋葵完成咯